Szerves vörös élesztő rizskivonat
A szerves vörös élesztő rizskivonat, más néven Monascus Red, egy olyan tradicionális kínai gyógyszer, amelyet a Monascus purpureus termel, gabonafélékkel és vízként nyersanyagként 100% -os szilárdtest fermentációban. Különböző célokra használják, például az emésztés és a vérkeringés javításához, a gyulladás csökkentéséhez és a koleszterinszint csökkentéséhez. A vörös élesztő rizskivonat természetes vegyületeket tartalmaz, úgynevezett monacolinokat, amelyekről ismert, hogy gátolják a koleszterin termelését a májban. A vörös élesztő rizskivonat egyik monacolinja, az úgynevezett monacolin K, kémiailag megegyezik néhány koleszterinszint-csökkentő gyógyszer, például a lovasztatin hatóanyagával. Koleszterinszint-csökkentő tulajdonságai miatt a vörös élesztő rizskivonatot gyakran használják a gyógyszerészeti sztatinok természetes alternatívájaként. Fontos azonban megjegyezni, hogy a vörös élesztő rizskivonatnak mellékhatásai is lehetnek, és kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel, ezért tanácsos konzultálni egy egészségügyi szolgáltatóval, mielőtt gyógyászati célokra használnák.
Az organikus Monascus Red -et gyakran használják természetes piros színezékként az élelmiszerekben. A vörös élesztő rizskivonat által termelt pigment monascin vagy monascus vörös néven ismert, és hagyományosan ázsiai konyhában használták az ételek és italok színezésére. A Monascus Red az alkalmazástól és a felhasznált koncentrációtól függően rózsaszínű, piros és lila árnyalatokat biztosíthat. Általában a tartósított húsokban, erjesztett tofuban, vörös rizsborban és más ételekben található. Fontos azonban megjegyezni, hogy a Monascus Red élelmiszer -termékekben történő felhasználását bizonyos országokban szabályozzák, és a speciális korlátok és a címkézési követelmények vonatkozhatnak.
| Termék neve: | Szerves vörös élesztő rizskivonat | Származási ország: | PR Kína |
| Tétel | Meghatározás | Eredmény | Vizsgálati módszer |
| Aktív összetevők vizsgálata | Összes Monacolin-K≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Sav a monacolin-K-ből | 2,1% | ||
| Lactone forma monacolin-K | 2,0% | ||
| Azonosítás | Pozitív | Megfelel | TLC |
| Megjelenés | Vörös finom por | Megfelel | Vizuális |
| Szag | Jellegzetes | Megfelel | Organoleptikus |
| Íz | Jellegzetes | Megfelel | Organoleptikus |
| Szita elemzés | 100% Pass 80 háló | Megfelel | 80 háló képernyő |
| A szárítás vesztesége | ≤8% | 4,56% | 5G/105 ° C/5 óra |
| Vegyi ellenőrzés | |||
| Citrinin | Negatív | Megfelel | Atomfelszívódás |
| Nehézfémek | ≤10ppm | Megfelel | Atomfelszívódás |
| Arzén (AS) | ≤2pmm | Megfelel | Atomfelszívódás |
| Ólom (PB) | ≤2pmm | Megfelel | Atomfelszívódás |
| Kadmium (CD) | ≤1ppm | Megfelel | Atomfelszívódás |
| Merkúr (HG) | ≤0,1pm | Megfelel | Atomfelszívódás |
| Mikrobiológiai ellenőrzés | |||
| Teljes lemezszám | ≤1000cfu/g | Megfelel | AOAC |
| Élesztő és penész | ≤100cfu/g | Megfelel | AOAC |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel | AOAC |
| E.Coli | Negatív | Megfelel | AOAC |
① 100% USDA tanúsítvánnyal rendelkező szerves, fenntarthatóan betakarított nyersanyag, por;
② 100% vegetáriánus;
③ Garantáljuk, hogy ezt a terméket soha nem füstölték;
④ mentes a segédanyagoktól és a sztearátoktól;
⑤ Nem tartalmaz tejtermékeket, búzát, glutént, földimogyorót, szója- vagy kukorica allergéneket;
⑥ Nincs állati tesztelés vagy melléktermék, mesterséges ízek vagy színek;
⑥ Kínában gyártott és harmadik fél ügynökében tesztelték;
⑦ Csomagolva az újrahasznosítható, hőmérsékleti és kémiai ellenálló, alacsonyabb levegő-permeabilitás, élelmiszer-minőségű táskák.
1. ÉLELMISZER: A Monascus Red természetes és élénk piros színt biztosíthat az élelmiszerek széles skálájához, beleértve a húst, a baromfi, a tejtermékeket, a pékárukat, az édességeket, az italokat és még sok más.
2. Gyógyszerek: A Monascus Red felhasználható a gyógyszerészeti készítményekben a szintetikus színezékek alternatívájaként, amelyekről ismert, hogy potenciális egészségügyi kockázatokkal rendelkeznek.
3. kozmetikumok: A Monascus Red hozzáadható a kozmetikumokhoz, például rúzsokhoz, körömlakkhoz és más személyi gondozási termékekhez, hogy természetes színező hatást biztosítsanak.
4. textil: A Monascus Red a textilfestéshez felhasználható a szintetikus színezékek természetes alternatívájaként.
5. Tinták: A Monascus Red felhasználható a tintakészítményekben, hogy természetes piros színű legyen a nyomtatási alkalmazásokhoz.
Fontos megjegyezni, hogy a Monascus Red különféle alkalmazásokban történő használata szabályozási követelményeknek vonatkozhat, és a konkrét koncentrációs korlátok és a címkézési követelmények vonatkozhatnak a különböző országokban.
A szerves vörös élesztő rizskivonat gyártási folyamata
1. törzsválasztás: A Monascus gomba megfelelő törzsét választják ki és ellenőrzött körülmények között termesztik, megfelelő táptalaj alkalmazásával.
2. Erjesztés: A kiválasztott törzset megfelelő tápközegben termesztik kedvező hőmérsékleti, pH és levegőztetési körülmények között egy meghatározott ideig. Ez idő alatt a gomba előállítja a Monascus Red nevű természetes pigmentet.
3. Extrakció: A fermentációs eljárás befejezése után a Monascus piros pigmentet megfelelő oldószerrel extrahálják. Az etanolt vagy a vizet általában oldószereket használják ehhez a folyamathoz.
4. szűrés: Az extraktumot ezután szűrjük a szennyeződések eltávolítására és a Monascus Red tiszta kivonatának elérésére.
5. Koncentráció: Az extraktum koncentrálható a pigmentkoncentráció növelése és a végtermék térfogatának csökkentése érdekében.
6. Szabványosítás: A végtermék minősége, összetétele és színintenzitása alapján szabványosítva van.
7. Csomagolás: A Monascus piros pigmentet ezután megfelelő tartályokba csomagolják, és hűvös és száraz helyen tárolják, amíg nem használják.
A fenti lépések a gyártó konkrét folyamataitól és berendezésektől függően változhatnak. A természetes színezések, például a Monascus Red használata biztonságos és fenntartható alternatívát kínálhat a szintetikus színezékekhez, amelyek potenciális egészségügyi kockázatokkal járhatnak.
Tárolás: Tartsa hűvös, száraz és tiszta helyen, védje meg a nedvességet és a közvetlen fényt.
Ömlesztett csomag: 25 kg/dob.
Átfutási idő: 7 nappal a megrendelés után.
Eltézési idő: 2 év.
Megjegyzés: A testreszabott specifikációk is elérhetők.
Expressz
100 kg, 3-5 nap alatt
A házról házra történő szolgáltatás könnyen felveszi az árukat
Tengeren keresztül
Több mint 300 kg, körülbelül 30 nap
Port - kikötői szolgáltatás Szolgáltatási professzionális elszámolás szükséges
Levegővel
100 kg-1000 kg, 5-7 nap
Repülőtér és repülőtéri szerviz professzionális elszámolási brókerre van szükség
Megszereztük a NASAA Organikus Tanúsító Testület által kiadott USDA és EU organikus tanúsítványt, az SGS által kiadott BRC tanúsítványt teljes minőségi tanúsító rendszerrel rendelkezik, és megszerezzük a CQC által kiadott ISO9001 tanúsítványt. Cégünknek van egy HACCP -terve, élelmiszer -biztonsági védelmi terve és egy élelmiszer -csalás megelőzési kezelési terve. Jelenleg a kínai gyárak kevesebb mint 40% -a ellenőrzi ezt a három szempontot, és a kereskedők kevesebb mint 60% -át.
A vörös élesztő rizs tabuk elsősorban a tabuk a tömeg számára, beleértve a hiperaktív gastrointestinalis motilitást, a vérzésre hajlamosokat, a lipidcsökkentő gyógyszereket és az allergiákban szenvedőket. A vörös élesztő rizs barnás-piros vagy lila-vörös rizsszemcsék, amelyeket japonica rizzsel erjesztnek, amelynek hatása a lép és a gyomor élénkítésére és a vérkeringés elősegíti.
1. hiperaktív gastrointestinalis motilitású emberek: A vörös élesztő rizs a lép élénkítését és az ételek kiküszöbölését jelenti. Ez olyan emberek számára alkalmas, akik tele vannak ételekkel. Ezért a hiperaktív gastrointestinalis motilitású embereknek gyorsra van szükségük. A hiperaktív gastrointestinalis motilitású embereknek gyakran hasmenési tünetei vannak. Ha vörös élesztő rizst fogyasztanak, akkor túlterhelést okozhat és súlyosbíthatja a hasmenés tüneteit;
2. Az emberek, akik hajlamosak a vérzésre: A vörös élesztő rizsnek bizonyos hatása van a vérkeringés előmozdítására és a vér staszisának eltávolítására. A stagnáló hasi fájdalommal és a szülés utáni Lochia -val rendelkező emberek számára alkalmas. Befolyásolja a vér koagulációs funkcióját, amely lassú vér koaguláció tüneteit okozhatja, így böjtre van szükség;
3. Azok, akik lipidcsökkentő gyógyszereket szednek: Azok, akik lipidcsökkentő gyógyszereket szednek, nem szabad egyidejűleg a vörös élesztő rizst szedni, mivel a lipidcsökkentő gyógyszerek csökkenthetik a koleszterinszintet és szabályozhatják a vér lipideket, és a vörös élesztő rizsnek bizonyos irritálószerei vannak, és az együttes étkezés befolyásolhatja a lipid-csökkentő gyógyszer hatását;
4. Allergia: Ha allergiás a vörös élesztő rizsre, akkor ne enni a vörös élesztő rizst, hogy megakadályozzon a gyomor -bélrendszeri allergiás reakciókat, például a hasmenést, a hányást, a hasi fájdalmat és a hasi disztenziót, és még az anafilaktikus sokk tüneteket, például a dyspnea és a gége ödmát. életbiztonság.
Ezenkívül a vörös élesztő rizs érzékeny a nedvességre. Miután azt a víz befolyásolja, káros mikroorganizmusok fertőzhetik meg, így fokozatosan penészes, agglomerált és lepkékkel. Az ilyen vörös élesztő rizs étkezése káros az egészségre, ezért nem szabad enni. A nedvesség és a romlás elkerülése érdekében javasoljuk, hogy száraz környezetben tárolja.
