Körömvirág kivonat sárga pigment
A körömvirág kivonat pigment egy természetes élelmiszer-színezék, amelyet francia körömvirág (Tagetes erecta L.) szirmaiból vonnak ki.A körömvirág kivonat pigment kinyerésének folyamata magában foglalja a virágok szirmainak összezúzását, majd oldószerek felhasználásával a színvegyületek extrahálását.Az extraktumot ezután leszűrjük, betöményítjük és szárítjuk, így por formát hozunk létre, amely élelmiszer színezékként használható.A körömvirág kivonat pigment fő jellemzője élénk sárgás-narancssárga színe, amely ideális természetes élelmiszer-színezékként szolgál különféle élelmiszerekhez.Nagy stabilitású, ellenáll a hő-, fény- és pH-változásoknak, így megfelelő választási lehetőséget kínál számos élelmiszeripari felhasználásra, beleértve az italokat, édességeket, tejtermékeket, péksüteményeket és hústermékeket.A körömvirág kivonat pigment karotinoid-tartalma, elsősorban lutein és zeaxantin miatt egészségügyi előnyeiről is ismert.Ezek a karotinoidok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek jótékony hatással vannak a szem egészségére, és csökkenthetik az időskori makuladegeneráció kockázatát is.
| Termék | Körömvirág kivonat por |
| Használt alkatrész | Virág |
| Származási hely | Kína |
| Tesztelem | Műszaki adatok | Teszt módszer |
| karakter | Narancssárga finom por | Látható |
| Szag | Eredeti bogyóra jellemző | Szerv |
| Szennyeződés | Nincs látható szennyeződés | Látható |
| Nedvesség | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Hamu | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Total Heavy Metals | ≤10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Vezet | ≤2 ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arzén | ≤2 ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Higany | ≤1 ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kadmium | ≤1 ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Teljes lemezszám | ≤1000 CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Élesztő és penészgombák | ≤100 CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. Coli | Negatív | GB 4789.38-2012 (II) |
| Tárolás | Jól zárható edényben, nedvességtől védve tárolandó | |
| Allergén | Ingyenes | |
| Csomag | Specifikáció: 25kg/zsák Belső csomagolás: Élelmiszer-minőségű két PE műanyag zacskó Külső csomagolás: papírdoboz | |
| Szavatossági idő | 2 év | |
| Referencia | (EK) No 396/2005 (EK) No1441 2007 1881/2006/EK 396/2005 Food Chemicals Codex (FCC8) (EK)No834/2007 (NOP)7CFR 205. rész | |
| Felkészítő: Ms Ma | Jóváhagyta: Cheng úr | |
A körömvirág kivonat sárga pigment egy természetes és kiváló minőségű élelmiszer-színezék, amely számos értékesítési tulajdonságot kínál, mint például:
1. Természetes: A körömvirág kivonat sárga pigment a körömvirág virág szirmaiból származik.A szintetikus színezékek természetes alternatívája, így biztonságosabb és egészségesebb választás az élelmiszergyártók számára.
2. Stabil: A körömvirág kivonat sárga pigmentje stabil különféle feldolgozási körülmények között, beleértve a hőt, a fényt, a pH-t és az oxidációt.Ez a stabilitás biztosítja, hogy a szín érintetlen maradjon a termék eltarthatósága alatt.
3. Magas színintenzitás: A körömvirág kivonat sárga pigment magas színintenzitást kínál, így az élelmiszergyártók kisebb mennyiségű pigmentet használhatnak a kívánt szín eléréséhez.Ez a hatékonyság csökkentheti a költségeket, miközben megfelel a kívánt színspecifikációknak.
4. Egészségügyi előnyök: A körömvirág kivonat sárga pigment luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek erős antioxidánsok, amelyek elősegíthetik a szem egészségét.Ezek az egészségügyi előnyök további értékesítési pontot jelentenek a körömvirág kivonatot tartalmazó sárga pigmentet tartalmazó termékek számára.
5. Szabályozási megfelelőség: A körömvirág kivonat sárga pigmentjét a szabályozó testületek, például az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) engedélyezték élelmiszeripari felhasználásra.
6. Sokoldalú: A körömvirág kivonat sárga pigmentje számos élelmiszeripari alkalmazásban használható, beleértve az italokat, édességeket, tejtermékeket, pékárut, húskészítményeket és állateledeleket.Ez a sokoldalúság növeli a körömvirág kivonat sárga pigmentet használó termékek piaci potenciálját.
A körömvirág kivonat sárga pigmentje széles körben alkalmazható az élelmiszeriparban.Íme néhány termékalkalmazás:
1. Italok: A körömvirág kivonat sárga pigmentje felhasználható különféle italok, például szénsavas italok, energiaitalok, gyümölcslevek és sportitalok készítéséhez, hogy vonzó sárga-narancssárga színt kapjanak.
2. Édesség: A körömvirág kivonat sárga pigment élénk sárga színe miatt népszerű választás az édesiparban.Használható cukorkák, csokoládé és egyéb édességek előállításához.
3. Tejtermékek: A körömvirág kivonat sárga pigmentje felhasználható tejtermékek, például sajt, joghurt és fagylalt összetételében, hogy vonzó sárga színt kapjanak.
4. Pékség: A körömvirág kivonat sárga pigmentjét a sütőiparban is használják kenyér, sütemények és egyéb pékáruk színezésére.
5. Húskészítmények: A körömvirág kivonat sárga pigment alternatívája a húsiparban használt szintetikus színezőanyagoknak.Általában kolbászokban és más húskészítményekben használják, hogy vonzó sárga színt kapjanak.
6. Kisállateledel: A körömvirág kivonat sárga pigmentje az állateledel összetételében is használható, hogy vonzó színt biztosítson.
A körömvirág kivonat sárga pigmentet a körömvirág virág (Tagetes erecta) szirmaiból állítanak elő.A gyártási folyamat általában a következő lépésekből áll:
1. Betakarítás: A körömvirág virágait kézzel vagy gépi módszerekkel szüretelik.A virágokat általában kora reggel vagy késő este gyűjtik, amikor a lutein- és zeaxantintartalom a legmagasabb.
2. Szárítás: A betakarított virágokat szárítjuk, hogy a nedvességtartalmat 10-12%-ra csökkentsük.Különféle szárítási módszerek használhatók, például napon szárítás, levegőn szárítás vagy kemencében szárítás.
3. Extrakció: A szárított virágokat ezután porrá őröljük, és a pigmentet oldószerrel, például etanollal vagy hexánnal extraháljuk.Az extraktumot ezután szűrjük, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket, és bepárlással bepároljuk.
4. Tisztítás: A nyers extraktumot ezután olyan technikákkal tisztítják, mint például kromatográfia vagy membránszűrés, hogy a kívánt pigmentet (luteint és zeaxantint) elválasszák más vegyületektől.
5. Porlasztva szárítás: A tisztított kivonatot ezután porlasztva szárítják, így nagy mennyiségű luteint és zeaxantint tartalmazó port kapnak.
A kapott körömvirág kivonat sárga pigmentpor ezután hozzáadható élelmiszerekhez összetevőként, hogy színt, ízt és potenciális egészségügyi előnyöket biztosítson.A pigmentpor minősége fontos ahhoz, hogy egyenletes színt, ízt és tápanyagtartalmat biztosítson több tételben.
Tárolás: Hűvös, száraz és tiszta helyen, nedvességtől és közvetlen fénytől védve.
Tömeges kiszerelés: 25kg/dob.
Átfutási idő: a megrendeléstől számított 7 nap.
Felhasználhatósági idő: 2 év.
Megjegyzés: Egyedi specifikációk is elérhetők.
Expressz
100 kg alatt, 3-5 nap
Háztól házig szolgáltatás egyszerű az áru átvétele
Tengernél
300 kg felett, körülbelül 30 nap
Kikötőtől kikötőig szolgáltatás profi vámügyintézőre van szükség
Levegővel
100kg-1000kg, 5-7nap
Repülőtérről repülőtérre szolgáltató professzionális közvetítőre van szükség
A körömvirág kivonat sárga pigment ISO2200, HALAL, KOSHER és HACCP tanúsítvánnyal rendelkezik.
A körömvirágszirmok élénksárga színéért felelős pigment elsősorban két karotinoid, a lutein és a zeaxantin jelenlétének köszönhető.Ezek a karotinoidok a természetben előforduló pigmentek, amelyek számos gyümölcs és zöldség sárga és narancssárga színéért felelősek.A körömvirág szirmaiban a lutein és a zeaxantin nagy koncentrációban van jelen, így a szirmok jellegzetes élénksárga színüket adják.Ezek a pigmentek nem csak színt adnak, hanem antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek, és jótékony hatással vannak az emberi egészségre.
A körömvirág élénk narancssárga és sárga színéért felelős pigmenteket karotinoidoknak nevezzük.A körömvirág többféle karotinoidot tartalmaz, köztük luteint, zeaxantint, likopint, béta-karotint és alfa-karotint.A lutein és a zeaxantin a körömvirágban leggyakrabban előforduló karotinoidok, amelyek elsősorban a virágok sárga színéért felelősek.Ezek a karotinoidok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és úgy gondolják, hogy más egészségügyi előnyökkel is járnak, például támogatják a szem egészségét és csökkentik bizonyos betegségek kockázatát.
