Prémium csodagyümölcs kivonat

Latin név:Synsepalum dulcificum
Megjelenés:Sötétlila finom por
Specifikáció:10% 25% antocianidinek; 10:1 30:1
Jellemzők:Ízfokozó, antioxidáns tulajdonságok, lehetséges előnyök cukorbetegek számára, étvágygerjesztő
Alkalmazás:Ételek és italok, Élelmiszer- és étrend-kiegészítők, Gyógyszerészet, Kulináris és gasztronómia, Kozmetika és testápolás, Kutatás és fejlesztés

Küldjön e-mailt nekünk

Termék részletek

Termékcímkék

Termék bemutatása

Miracle gyümölcs kivonat pora Synsepalum dulcificum növény, más néven csodabogyó terméséből származik. Ez a por egyedülálló képességéről ismert, hogy megváltoztatja az ízérzékelést. A por vagy maga a gyümölcs elfogyasztása után a savanyú ételek édes ízűek lesznek. Ez a hatás a gyümölcsben lévő fehérjének köszönhető, amely átmenetileg kötődik az ízlelőbimbókhoz, és megváltoztatja az ízek érzékelését. A kivonatport néha természetes édesítőszerként és ízfokozóként használják különféle élelmiszer- és italtermékekben.

Emellett a csodagyümölcs-kivonat por potenciális egészségügyi előnyeit vizsgálják, mivel antioxidánsokat, például C-vitamint, katechint és ellagsavat tartalmaz. A por nem tartalmaz allergéneket, mesterséges aromákat, tartósítószereket, élesztőt vagy glutént, és nem GMO. Kérésre elemzési bizonyítvány rendelkezésre áll. A por íze a kissé cseresznyeszerű gyümölcsre jellemző. A legjobb az egészben az, hogy 100%-ban a legszigorúbb szabványok szerint készült, hogy biztonságos terméket biztosítsanak a gazdaságtól a tápszerig. További információért forduljon hozzánk:grace@biowaycn.com.

Specifikáció (COA)

Gyári nagyker csodabogyó csodagyümölcs kivonat Csodabogyó kivonat

Latin név	Synsepalum dulcificum
Fokozat	Élelmiszer-minőség
Megjelenés	Sötétlila finom por
Specifikáció	10% 25% antocianidinek 10:1 30:1

ELEMZÉS	ELŐÍRÁS	EREDMÉNYEK	MÓDSZER&REFERENCIA
Szitaelemzés	100% áteresztő 80 mesh	Megfelel	USP<786>
Térfogatsűrűség	40-65g/100ml	42g/100ml	USP<616>
Szárítási veszteség	3% max	1,16%	USP<731>
Oldószer kivonat	Víz és etanol	Megfelel
Heavy Metal	20 ppm max	Megfelel	AAS
Pb	2ppm max	Megfelel	AAS
As	2ppm max	Megfelel	AAS
Cd	1ppm max	Megfelel	AAS
Hg	1ppm max	Megfelel	AAS
Maradék oldószerek	0,05% Max.	Negatív	USP<561>
Mikrobiológia
Teljes lemezszám	10000/g Max	Megfelel	USP30<61>
Élesztő és penész	1000/g Max	Megfelel	USP30<61>
E. Coli	Negatív	Megfelel	USP30<61>
Salmonella	Negatív	Megfelel	USP30<61>
PAH:	Megfelel az európai szabványnak
Következtetés:	Megfelel a specifikációnak
Tárolás:	Száraz és hűvös helyen. Tartsa távol erős fénytől és hőtől.
Szavatossági idő:	2 év megfelelő tárolás esetén.

Termékjellemzők

A csodagyümölcs-kivonat por termékjellemzői és jellemzői általában a következők:
Ízmódosító tulajdonságok:A csodagyümölcs-kivonatpor legfigyelemreméltóbb tulajdonsága, hogy módosítja az ízérzékelést, így a savanyú és savanyú ételek édes ízűvé válnak, ha a port elfogyasztják.
Természetes édesítő hatás:Fogyasztásakor a nyelv ízreceptoraihoz kapcsolódhat, amitől a savanyú ízek édesnek tűnnek. Ez a tulajdonság felkeltette az érdeklődést a csodagyümölcs-kivonat por természetes édesítőszerként történő felhasználása iránt.
Tápanyag tartalom:A por különféle tápanyagokat és fitokemikáliákat tartalmaz, beleértve a C-vitamint, polifenolokat és flavonoidokat, amelyek hozzájárulnak a lehetséges egészségügyi előnyökhöz.
Por forma:A kivonat általában por formájában kapható, így kényelmesen használható különféle kulináris alkalmazásokban, például ízmódosításban élelmiszerekben és italokban.
Lehetséges egészségügyi előnyök:A kutatások azt sugallják, hogy a csodagyümölcs-kivonatpor potenciális egészségügyi előnyökkel járhat, beleértve az ízfokozót, az antioxidáns tulajdonságokat és az ízzel kapcsolatos problémákkal küzdő egyének potenciális alkalmazását.

Egészségügyi előnyök

A csodagyümölcs-kivonatpor néhány lehetséges egészségügyi előnye a következők lehetnek:
Ízfokozás:A csodagyümölcs azon képessége, hogy átmenetileg megváltoztatja az ízérzékelést, hasznos lehet azoknak, akik csökkenteni szeretnék a cukorbevitelt azáltal, hogy a savanyú vagy savas ételeket cukor hozzáadása nélkül édesebbé teszik.

Antioxidáns tulajdonságok:A csodagyümölcs olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint a C-vitamin, a katechin és az ellagsav, amelyek segíthetnek semlegesíteni a szabad gyököket és csökkenteni az oxidatív stresszt a szervezetben.

Lehetséges előnyök a cukorbetegek számára:A csodagyümölcs édesítő hatása természetes alternatívát kínálhat a mesterséges édesítőszerek helyett a cukorbetegek számára, bár ezen a területen további kutatásokra van szükség.

Étvágygerjesztés:Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a csodagyümölcs ízmódosító tulajdonságai potenciálisan serkenthetik az étvágyat azoknál az egyéneknél, akiknek íztorzulása vagy bizonyos egészségügyi állapotok miatt csökkent az étvágya.

Alkalmazás

A csodagyümölcs-kivonatpor néhány termékalkalmazási ágazata a következőket foglalhatja magában:
Étel és ital:A Miracle gyümölcskivonat por az élelmiszer- és italiparban felhasználható a hozzáadott cukor nélküli termékek édességének fokozására. Használható bizonyos összetevők savanyúságának elfedésére is, ami új és innovatív ízprofilok kifejlesztéséhez vezet az élelmiszerekben és italokban.

Élelmiszer- és étrend-kiegészítők:Potenciális egészségügyi előnyei és természetes édesítő hatása miatt a csodagyümölcs-kivonatpor felhasználható táplálkozási termékek és étrend-kiegészítők fejlesztésében, olyan személyek számára, akik a cukor és a mesterséges édesítőszerek természetes alternatíváit keresik.

Gyógyszeripari termékek:A csodagyümölcs-kivonat por ízmódosító tulajdonságai a gyógyszeriparban felhasználhatók a szájon át szedett gyógyszerek ízletességének javítására, különösen gyermek- és időskori készítmények esetében, így kellemesebb a fogyasztásuk.

Kulináris és gasztronómia:A séfek és kulináris szakemberek a csodagyümölcs-kivonat port beépíthetik az egyedi kóstoló menük és élmények elkészítéséhez, ami szokatlan ízkombinációkat és új érzékszervi élményeket tesz lehetővé a fogyasztók számára.

Kozmetika és testápolás:A csodagyümölcs-kivonatpor potenciális antioxidáns tulajdonságai és természetes összetétele alkalmassá teheti természetes bőrápoló és testápoló termékekben, például arcmaszkokban és bőrradírokban való használatra.

Kutatás és fejlesztés:A Miracle gyümölcskivonat por ízmódosító tulajdonságai miatt az élelmiszer-tudomány és az ízipar kutatói és fejlesztői érdeklődésre tartanak számot, ami a különféle termékekben való alkalmazási lehetőségeinek folyamatos feltárásához vezet.

A gyártás részletei (folyamatábra)

Íme a csodagyümölcs-kivonat por gyártási folyamatábrának általános vázlata:
Aratás:A folyamat az érett csodagyümölcs (Synsepalum dulcificum) betakarításával kezdődik kultúrültetvényekről vagy vadon élő forrásokból. A gyümölcsöket gondosan válogatják a minőség és az érettség érdekében.
Mosás és válogatás:A betakarított gyümölcsöket megmossák és szétválogatják, hogy eltávolítsák a törmeléket, szennyeződést vagy a sérült gyümölcsöket. Ez a lépés kulcsfontosságú annak biztosításához, hogy a következő feldolgozási szakaszokban csak kiváló minőségű gyümölcs kerüljön felhasználásra.
Kivonás:Az érett csodagyümölcs extrakción megy keresztül, hogy megkapják a gyümölcs ízmódosító tulajdonságaiért felelős hatóanyagokat, különösen a miraculin nevű fehérjét. Különféle extrakciós módszereket, például oldószeres extrakciót vagy enzimes extrakciót alkalmazhatunk a kívánt vegyületek izolálására.
Tisztítás:Az extrahált oldatot ezután tisztítási eljárásnak vetik alá, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, a nem kívánt vegyületeket és más anyagokat. Ez magában foglalhat szűrést, centrifugálást vagy egyéb tisztítási technikákat a tiszta kivonat előállítása érdekében.
Koncentráció:A tisztított kivonatot betöményíthetjük, hogy növeljük a végtermék hatóanyag-tartalmát, például miraculint. A töményítési módszerek magukban foglalhatják a bepárlást, a desztillációt vagy más koncentrálási technikákat.
Szárítás:A koncentrált kivonatot ezután szárítják, hogy eltávolítsák a nedvességet, és por alakúvá alakítsák. A porlasztva szárítás vagy fagyasztva szárítás általánosan használt módszer arra, hogy a koncentrált folyékony kivonatból finom port hozzunk létre.
Minőségellenőrzés:A teljes folyamat során szigorú minőség-ellenőrzési intézkedések vannak érvényben, hogy biztosítsák a csodagyümölcs-kivonat por tisztaságát, hatékonyságát és biztonságát. Ez magában foglalhatja a hatóanyag-tartalom, a mikrobiológiai szennyezettség és egyéb minőségi paraméterek vizsgálatát.
Csomagolás:A szárított csodagyümölcs-kivonatot ezután megfelelő csomagolóanyagokba, például légmentesen záródó tartályokba vagy tasakokba csomagolják, hogy megvédjék a nedvességtől, a fénytől és az oxigéntől. A megfelelő címkézés és tárolási utasítások a csomagoláson találhatók.
Tárolás és elosztás:A csomagolt csodagyümölcs-kivonatot ellenőrzött körülmények között tárolják, hogy megőrizzék eltarthatóságát és minőségét. Ezt követően különféle iparágakban elosztják élelmiszer-, ital-, táplálkozás-, gyógyszer- és egyéb alkalmazásokhoz.