Természetes L-cisztein por
Élelmiszer- és étrend-kiegészítők az L-cisztein szintetikus formájának alternatívájaként, amelyet kémiai szintézissel állítanak elő. A természetes L-cisztein kémiailag megegyezik a szintetikus változatmal, de általában természetes és fenntarthatóbb alternatívának tekintik. A természetes L-cisztein számos növényi forrásból származhat, például fokhagymából, hagymából és brokkoliból. Bizonyos baktériumok, például Escherichia coli és Lactobacillus bulgaricus előállíthatják. Az L-cisztein természetes forrásait biztonságosnak tekintik a fogyasztás szempontjából, és gyakran számos étrend-kiegészítőben és funkcionális élelmiszer-kiegészítőként alkalmazzák. Az élelmiszerben való felhasználás mellett a természetes L-ciszteint is megvizsgálták annak lehetséges egészségügyi előnyei szempontjából. Megállapítást nyert, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a sejtkárosodás elleni védelemben és csökkenthetik a krónikus betegségek, például a rák és a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát. Kimutatták, hogy az L-cisztein támogatja a máj működését és segíti a káros anyagok méregtelenítését a testben.
Az L-cisztein sokoldalú vegyület, különféle felhasználásokkal az élelmiszer-feldolgozásban és más iparágakban. Általában tészta kondicionálóként és redukáló szerként használják a pékárukban, és megkülönböztető aromájának köszönhetően egyes ételekben ízfejtőként is használják. Táplálkozási kiegészítők, kozmetikumok és gyógyszerek előállításában is használják. Az L-cisztein egyik legfontosabb előnye, hogy javítja a gluténminőséget és javítsa a fermentációs folyamatot a kenyérkészítés során. Segít a fehérjeszerkezetek gyengítésében a diszulfidkötések kialakításával és megzavarásával, ami lehetővé teszi a tészta könnyebben történő kinyújtását és emelkedését. Ennek eredményeként kevesebb keverési időre és energiára van szükség. Ez az L-cisztein tulajdonsága számos kenyérreceptus alapvető összetevővé teszi, és javítja általános minőségüket.
| Termék: | L-cisztein | Einecs nem: | 200-158-2 |
| CAS nem: | 52-90-4 | Molekuláris képlet: | C3H7NO2S |
| Tétel | Meghatározás |
| Fizikai tulajdon | |
| Megjelenés | Por |
| Szín | Fehér |
| Szag | Jellegzetes |
| Háló méret | 100% -ig a 80% -os háló méret |
| Általános elemzés | |
| Azonosítás Málna keton A szárítás vesztesége | Azonos az RS mintával 98% ≤5,0% |
| Hamu | ≤5,0% |
| Szennyező anyagok | |
| Oldószermaradék | Találkozzon az EUR.ph6.0 <.5.4> |
| Növényvédő szerek maradék | Találkozzon az USP32 <561> |
| Ólom (PB) | ≤3,0 mg/kg |
| Arzén (AS) | ≤2,0 mg/kg |
| Kadmium (CD) | ≤1,0 mg/kg |
| Merkúr (HG) | ≤0,1 mg/kg |
| Mikrobiológiai | |
| Teljes lemezszám | ≤1000cfu/g |
| Élesztő és penész | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | Negatív |
| Szalmonella | Negatív |
1. tisztaság: Nagyon tiszta, minimális tisztasági szintje 98%. Ez biztosítja, hogy a termék mentes legyen szennyeződésektől és szennyeződésektől.
2. Oldhatóság: Nagyon oldódik vízben és más oldószerekben, megkönnyítve a különböző készítményekbe történő beépítést.
3. Stabilitás: Normál tárolási körülmények között stabil, és nem romlik könnyen. Ez elősegíti a minőség megőrzését az idő múlásával.
4. Fehér szín: Fehér színű, ami megkönnyíti a különféle élelmiszer- és kiegészítő termékek használatát anélkül, hogy befolyásolná a megjelenésüket.
5. Íz és aroma: Gyakorlatilag szagtalan és kissé édes ízű, megkönnyítve a különféle élelmiszer -termékekben történő felhasználást anélkül, hogy befolyásolná az ízüket.
6. Allergénmentes: Allergénmentes, és biztonságosan felhasználhatja a különböző étkezési korlátozásokkal rendelkező egyének.
Összességében a természetes L-cisztein por kiváló minőségű összetevő, amely számos előnyt kínál az élelmiszer- és kiegészítő ipar számára. Tisztítása, oldhatósága, stabilitása, fehér színe, íze és allergénmentes természete sokoldalú és ideális összetevővé teszi a sokféle alkalmazást.
A természetes L-cisztein por különféle egészségügyi előnyökkel jár, ideértve a következőket:
1.Atioxidáns tulajdonságok: Szulfhidrilcsoportokat tartalmaz, amelyek antioxidánsként működnek. Segít semlegesíteni a káros szabad gyököket, amelyek sejtkárosodást okozhatnak a testben.
2.Mune támogatás: Segít az immunfunkció támogatásában a glutation előállításának támogatásával, amely egy erős antioxidáns, amely elősegíti az immunrendszer megerősítését.
3.Detoxifikáció: Segít a test méregtelenítésében azáltal, hogy a testben lévő toxinokhoz és nehézfémekhez kötődik, és a vizeleten keresztül eltávolítja őket.
4. Légzés egészsége: A légzési állapotok, például a bronchitis, a COPD és az asztma kezelésére szolgál. Segít a nyálkahártya felbontásában és a légzés funkciójának javításában.
5. A bőr és a haj egészsége: elősegítheti a bőr és a haj egészségének javítását azáltal, hogy elősegíti a kollagéntermelést, csökkenti a ráncokat, és javítja a haj textúráját és a növekedést.
6. Máji egészség: Támogathatja a máj működését azáltal, hogy támogatja a glutation előállítását, amely elengedhetetlen a méregtelenítéshez és a máj egészségéhez.
Összességében számos egészségügyi előnyt kínál, ideértve az antioxidánsokat, az immunfestést, a méregtelenítőt és a légzés-támogató tulajdonságokat. Ez egy értékes tápanyag az általános egészség és jólét fenntartása érdekében.
A természetes L-cisztein por széles körű alkalmazást kínál a különböző iparágakban, ideértve a következőket is:
1. Élénkipar: tészta kondicionálóként használják pékárukban, például kenyérben, süteményekben és pizzakéregben. Segít a tészta textúrájának, emelkedésének és rugalmasságának javításában. Ízjavítóként is használják olyan ízletes élelmiszerekben, például levesekben és szószokban.
2. Kiegészítő ipar: Az antioxidáns tulajdonságaihoz étrend -kiegészítőkben használják. Segít megvédeni a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást. A méregtelenítésre és az immun támogatásra is használják.
3. kozmetikai ipar: A hajápolási termékek, például a samponok és a kondicionálók összetevőjeként használják. Segít javítani a haj erősségét és textúráját, és elősegítheti a haj növekedését is. A bőrápolási termékekben antioxidánsként és öregedésgátló tulajdonságainak is használják.
4. Segít a nyálkahártya felbomlásában és megkönnyítheti a köhögést. Azt is használják, mint kiegészítés az olyan állapotok kezelésére, mint például a zsíros májbetegség és a tüdőbetegségek.
Kérjük, olvassa el a termék folyamatábrájának lent.
A természetes L-cisztein port általában bizonyos baktériumok, különösen az E. coli vagy a Baker's élesztő (Saccharomyces cerevisiae) fermentációs folyamatán keresztül állítják elő. Ezeket a baktériumok törzseit genetikailag úgy fejlesztették ki, hogy L-cisztein előállítására szolgáljon. A fermentációs eljárás magában foglalja a baktériumok cukorforrással, általában glükózt vagy melaszot, amely kénben gazdag. A baktériumok ezután a cukorforrás ként és más tápanyagokat aminosavakká alakítják, beleértve az L-ciszteint is. A kapott aminosavakat ezután extrahálják és tisztítják, hogy természetes L-cisztein port termeljenek.
Tárolás: Tartsa hűvös, száraz és tiszta helyen, védje meg a nedvességet és a közvetlen fényt.
Ömlesztett csomag: 25 kg/dob.
Átfutási idő: 7 nappal a megrendelés után.
Eltézési idő: 2 év.
Megjegyzés: A testreszabott specifikációk is elérhetők.
20 kg/táskák
Megerősített csomagolás
Logisztikai biztonság
Expressz
100 kg, 3-5 nap alatt
A házról házra történő szolgáltatás könnyen felveszi az árukat
Tengeren keresztül
Több mint 300 kg, körülbelül 30 nap
Port - kikötői szolgáltatás Szolgáltatási professzionális elszámolás szükséges
Levegővel
100 kg-1000 kg, 5-7 nap
Repülőtér és repülőtéri szerviz professzionális elszámolási brókerre van szükség
A természetes L-cisztein port az ISO, a Halal, a Kosher és a HACCP tanúsítványok tanúsítják.
A NAC (N-acetil-cisztein) az L-cisztein aminosavának módosított formája, ahol acetilcsoportot rögzítenek az L-ciszteinben található kénatomhoz. Ez a módosítás javítja az aminosav oldhatóságát és stabilitását, megkönnyítve a test felszívódását és felhasználását. A NAC szintén a glutation előfutára, a test fontos antioxidánsának is. Míg mind a NAC, mind az L-cisztein hasonló egészségügyi előnyökkel jár, például a májfunkció támogatása és a légzés egészségének előmozdítása, ezek nem pontosan azonosak. A NAC módosítása miatt néhány egyedi előnye van, és nem helyettesíthető az L-ciszteinre anélkül, hogy egészségügyi szakemberrel konzultálna.
Az L-cisztein egy aminosav, amelyet általában állati forrásokból, például baromfi tollakból és sertés sörtékből származnak. Ugyanakkor mikrobiális fermentációval is előállítható vagy kémiailag szintetizálható. Noha az L-cisztein potenciálisan növényi alapú anyagokból, például szójababokból származhat, általában nehezebbnek és drágábbnak tekintik a növényi forrásokból való kivonást. Ennek eredményeként az L-ciszteint elsősorban állati forrásokból nyerik, vagy szintetikusan előállítják.
Mind az L-cisztein, mind az N-acetil-cisztein (NAC) a cisztein forrásai, egy aminosav, amely a test fehérjékének fontos építőeleme. Noha mindkettő hasonló előnyökkel járhat, a NAC gyakran előnyben részesíti az L-ciszteint, mivel jobb felszívódása és biohasznosulása. A NAC-t is gyakrabban használják kiegészítőként, mint az L-cisztein, mivel ez a cisztein stabilabb formája, és a test könnyen felszívja. Antioxidáns tulajdonságairól is ismert, amelyek elősegíthetik a test védelmét a káros szabad gyökök ellen. A NAC -t gyakran használják a légzési egészség, a májfunkció és az immunrendszer működésének támogatására. Érdemes azonban megjegyezni, hogy mind az L-cisztein, mind a NAC lehetséges mellékhatásokkal járhat, és amelyet egészségügyi szakember irányítása alatt kell venni. Fontos az is, hogy jó minőségű kiegészítőket válasszunk a jó hírű gyártók közül a biztonság és a hatékonyság biztosítása érdekében.
A cisztein olyan magas fehérjetartalmú ételekben található, mint a hús, a baromfi, a halak és a tejtermékek. A cisztein egyéb jó forrásai a szójabab, a lencse és a teljes kiőrlésű gabona. Íme néhány példa néhány általános étel specifikus cisztein -tartalmára 100 grammonként:
- Csirkemell: 1,7 gramm
- Törökország mell: 2,1 gramm
- Sertéshús: 1,2 gramm
- Tonhal: 0,7 gramm
- Túró: 0,6 gramm
- Lencsek: 1,3 gramm
- szójabab: 1,5 gramm
- Zab: 0,7 gramm Vegye figyelembe, hogy a cisztein olyan aminosav, amelyet testünk más aminosavakból szintetizálhat, tehát nem tekinthető alapvető tápanyagnak. A cisztein étrendi forrásai azonban továbbra is hasznosak lehetnek a jó egészség fenntartásában.
A cisztein és az L-cisztein valójában ugyanaz az aminosav, de különböző formákban létezhetnek. Az L-cisztein a cisztein specifikus formája, amelyet általában táplálkozási kiegészítőkben és élelmiszer-adalékanyagokban használnak. Az L-cisztein "L" sztereokémiájára utal, amely molekuláris szerkezetének orientációja. Az L-cisztein az izomer, amely természetesen megtalálható a fehérjékben, és a test könnyen asszimilálódik, míg a d-cisztein izomer kevésbé gyakori, és nem könnyen metabolizálódik a testben. Ezért az L-ciszteinre való hivatkozáskor ez általában azt a formát vonja maga után, amely biológiailag aktív és általánosan használja a táplálkozási és ipari alkalmazásokban.
A cisztein egy olyan aminosav, amely számos fehérjeforrásban található, beleértve az állati termékeket, például a hús, a baromfi, a halak és a tejtermékek, valamint a növényi alapú források. A cisztein legjobb növényi alapú forrásai a következők: - hüvelyesek: lencse, csicseriborsó, fekete bab, vesebab és fehér bab mind a ciszteinben gazdag. - Quinoa: Ez a gluténmentes gabona mind a kilenc alapvető aminosavat tartalmazza, beleértve a ciszteint is. - Zab: A zab jó cisztein forrása, 100 gramm zab, kb. 0,46 gramm ciszteint tartalmaz. - Diófélék és magok: A brazil dió, a napraforgómag és a szezámmag mind a cisztein jó forrása. - Brüsszel -hajtások: Ezek a keresztes fás zöldségek tökéletes vitaminok, rost és cisztein forrása. Noha a cisztein növényi forrásai az általános szintekben alacsonyabbak lehetnek, mint az állati források, továbbra is lehet megfelelő mennyiségű ciszteint fogyasztani egy növényi alapú étrendben azáltal, hogy ezeket a forrásokat különféle különféle források beépítik az étrendbe.
