Tanúsított szerves Matcha por
Az organikus matcha por egy finomra őrölt por, amely árnyékban termesztett tealevelekből készül, jellemzően a Camellia sinensis növényből.A leveleket gondosan növesztik és árnyékolják a napfénytől, hogy fokozzák ízüket és színüket.A legjobb minőségű matcha port élénkzöld színe miatt értékelik, amelyet aprólékos termesztési és feldolgozási technikákkal érnek el.A teanövények sajátos fajtái, a termesztési módszerek, a termesztési régiók és a feldolgozó berendezések egyaránt szerepet játszanak a kiváló minőségű matcha por előállításában.Az előállítási folyamat során a teanövényeket gondosan letakarják, hogy elzárják a napfényt, majd gőzöljék és szárítsák a leveleket, mielőtt finom porrá őrölnék őket.Ez élénk zöld színt és gazdag, zamatos ízt eredményez.További információért forduljon hozzánk:grace@biowaycn.com.
| Termék név | Organikus Matcha por | számú tétel | 20210923 |
| Vizsgatétel | Leírás | Eredmény | Teszt módszer |
| Kinézet | Smaragdzöld por | Megerősített | Vizuális |
| Illat és íz | A Matcha tea különleges illatú és finom ízű | Megerősített | Vizuális |
| Összes polifenol | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-Theanine | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Koffein | NMT 3,5% | 15% | |
| Leves színe | Smaragd zöld | Megerősített | Vizuális |
| Háló méret | NLT80% - 80 mesh | Megerősített | Szitálás |
| Szárítási veszteség | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Hamu | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Csomagolási sűrűség, g/l | Természetes felhalmozódás: 250-400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Teljes lemezszám | NMT 10000 CFU/g | Megerősített | GB 4789.2-2016 |
| E. coli | NMT 10 MPN/g | Megerősített | GB 4789.3-2016 |
| Nettó tartalom, kg | 25±0,20 | Megerősített | JJF 1070-2005 |
| Csomagolás és tárolás | 25 kg szabvány, jól lezárva, hőtől, fénytől és nedvességtől védve tárolandó. | ||
| Szavatossági idő | Minimum 18 hónap megfelelő tárolás mellett | ||
1. Bio tanúsítás:A Matcha por szintetikus peszticidek, gyomirtó szerek vagy műtrágyák nélkül termesztett és feldolgozott tealevelekből készül, megfelel az ökológiai szabványoknak.
2. Árnyékban termesztett:A kiváló minőségű matcha por a betakarítás előtt közvetlen napfénytől árnyékolt tealevelekből készül, javítva az ízt és az aromát, és élénk zöld színt eredményez.
3. Kőföld:A Matcha port az árnyékolt tealevelek őrlésével állítják elő gránitkő malmok segítségével, így finom, sima, egyenletes textúrájú port hoznak létre.
4. Élénk zöld szín:A prémium bio matcha por élénkzöld színéről ismert, amely az árnyékolási és termesztési technikáknak köszönhetően kiváló minőséget és gazdag tápanyagtartalmat tükröz.
5. Gazdag ízű profil:Az organikus matcha por összetett, umamiban gazdag ízt kínál növényi, édes és enyhén kesernyés jegyekkel, melyeket a teanövények fajtája és feldolgozási módjai befolyásolnak.
6. Sokoldalú felhasználás:A Matcha por különféle kulináris alkalmazásokhoz alkalmas, beleértve a hagyományos teát, turmixokat, tejeskávékat, pékárut és sós ételeket.
7. Tápanyagban gazdag:Az organikus matcha por tápanyagdús, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a teljes tealevél por alakú fogyasztása miatt.
1. Magas antioxidáns tartalom:Az organikus matcha por gazdag antioxidánsokban, különösen katekinekben, amelyek a krónikus betegségek kockázatának csökkenéséhez és a sejtek szabad gyökök elleni védelméhez kapcsolódnak.
2. Fokozott nyugalom és éberség:A Matcha L-teanint tartalmaz, egy aminosavat, amely elősegíti az ellazulást és az éberséget, potenciálisan javítja a koncentrációt és csökkenti a stresszt.
3. Javított agyműködés:Az L-teanin és a koffein kombinációja a matchában támogathatja a kognitív funkciókat, a memóriát és a figyelmet.
4. Fokozott anyagcsere:Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a matcha porvegyületek, különösen a katechinek, elősegíthetik az anyagcserét és elősegíthetik a zsírok oxidációját, ami potenciálisan segíti a testsúly szabályozását.
5. Méregtelenítés:A Matcha klorofill tartalma támogathatja a szervezet természetes méregtelenítési folyamatait, és segíthet a káros anyagok eltávolításában.
6. Szív egészsége:A matchában található antioxidánsok, különösen a katechinek, csökkenthetik a koleszterinszintet és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
7. Fokozott immunrendszer:A matcha porban lévő katechinek antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, és potenciálisan támogatják az immunrendszert.
Az organikus matcha por élénk színének, egyedi ízének és tápanyagban gazdag összetételének köszönhetően többféle felhasználásra is alkalmas.Általában a következőkre használják:
1. Matcha tea:A port forró vízzel habos, élénk zöld teát kapunk, gazdag umami ízzel.
2. Latték és italok:Matcha latte, turmixok és egyéb italok készítésére használják, élénk színt és különleges ízt adva hozzá.
3. Sütés:Szín, íz és táplálkozási előnyök hozzáadása a süteményekhez, süteményekhez, muffinokhoz és süteményekhez, valamint cukormázhoz, mázhoz és töltelékhez.
4. Desszertek:A desszertek, például fagylalt, pudingok, mousse és szarvasgomba vizuális vonzerejének és ízének fokozása.
5. Kulináris ételek:Használható sós alkalmazásokhoz, például pácokhoz, szószokhoz, öntetekhez, valamint tészta, rizs és sós rágcsálnivalók ízesítőjeként.
6. Smoothie tálak:Élénk szín és táplálkozási előnyök hozzáadása öntetként vagy a turmixalapba beépítve.
7. Szépség és bőrápolás:Matcha port tartalmaz antioxidáns tulajdonságai miatt arcmaszkokban, bőrradírokban és bőrápoló készítményekben.
Csomagolás és Szolgáltatás
Csomagolás
* Szállítási idő: Körülbelül 3-5 munkanap a fizetés után.
* Csomagolás: Rostos hordókban, benne két műanyag zacskóval.
* Nettó tömeg: 25 kg/dob, bruttó tömeg: 28 kg/dob
* Dob mérete és térfogata: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/dob
* Tárolás: Száraz és hűvös helyen, erős fénytől és hőtől távol tartandó.
* Felhasználhatósági idő: Megfelelő tárolás esetén két év.
Szállítás
* DHL Express, FEDEX és EMS 50 kg-nál kisebb mennyiségek esetén, általában DDU szolgáltatásnak nevezik.
* Tengeri szállítás 500 kg feletti mennyiség esetén;50 kg felett pedig légi szállítás lehetséges.
* Nagy értékű termékek esetén a biztonság érdekében válassza a légi szállítást és a DHL expressz szállítást.
* Kérjük, erősítse meg, hogy el tudja-e végezni a vámkezelést, amikor az áruk megérkeznek a vámhivatalba a megrendelés feladása előtt.Mexikóból, Törökországból, Olaszországból, Romániából, Oroszországból és más távoli területekről érkező vásárlóknak.
Fizetési és szállítási módok
Expressz
100 kg alatt, 3-5 nap
Háztól házig szolgáltatás egyszerű az áru átvétele
Tengernél
300 kg felett, körülbelül 30 nap
Kikötőtől kikötőig szolgáltatás profi vámügyintézőre van szükség
Levegővel
100kg-1000kg, 5-7nap
Repülőtérről repülőtérre szolgáltató professzionális közvetítőre van szükség
A gyártás részletei (folyamatábra)
1. Beszerzés és betakarítás
2. Kivonás
3. Koncentráció és tisztítás
4. Szárítás
5. Szabványosítás
6. Minőségellenőrzés
7. Csomagolás 8. Forgalmazás
Tanúsítvány
It ISO, HALAL és KOSHER tanúsítvánnyal rendelkezik.
GYIK (Gyakran Ismételt Kérdések)
K: Honnan tudod, hogy a matcha bio?
V: Annak megállapításához, hogy a matcha organikus-e, keresse meg a következő mutatókat:
Biotanúsítvány: Ellenőrizze, hogy a matcha por bio minősítést kapott-e egy jó hírű tanúsító szervezettől.Keressen biotanúsítási logókat vagy címkéket a csomagoláson, például USDA Organic, EU Organic vagy más releváns biotanúsítási jelzéseket.
Összetevők listája: Tekintse át az összetevők listáját a csomagoláson.A bio matcha pornak kifejezetten fel kell tüntetnie az „ökológiai matcha” vagy „organikus zöld tea” szót elsődleges összetevőként.Ezenkívül fel kell tüntetni a szintetikus peszticidek, gyomirtó szerek vagy műtrágyák hiányát.
Eredet és beszerzés: Vegye figyelembe a matcha por eredetét és származását.A bio matchát jellemzően olyan teafarmokról szerzik be, amelyek betartják az ökológiai gazdálkodási gyakorlatokat, például elkerülik a szintetikus vegyszereket és a peszticideket.
Átláthatóság és dokumentáció: Az organikus matcha por elismert beszállítóinak és gyártóinak képesnek kell lenniük arra, hogy dokumentációt és átláthatóságot biztosítsanak az ökológiai tanúsítás, a beszerzési gyakorlat és az ökológiai szabványoknak való megfelelés tekintetében.
Harmadik féltől származó igazolás: Keressen olyan matcha port, amelyet külső szervezetek vagy ökológiai tanúsításra szakosodott auditorok ellenőriztek.Ez további biztosítékot nyújthat a termék ökológiai állapotáról.
E tényezők figyelembe vételével és alapos kutatással megalapozott döntést hozhat annak eldöntésekor, hogy a matcha por bio-e.
K: Biztonságos-e minden nap matcha port inni?
V: A matcha por mértékletes fogyasztása általában biztonságosnak tekinthető a legtöbb ember számára.A matcha napi fogyasztása során azonban fontos szem előtt tartani a lehetséges megfontolásokat:
Koffeintartalom: A Matcha koffeint tartalmaz, amely az egyénre eltérő hatással lehet.A túlzott koffeinbevitel olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint a szorongás, álmatlanság vagy emésztési problémák.Alapvető fontosságú, hogy minden forrásból figyelemmel kísérje az általános koffeinfogyasztást, ha napi matchát kíván inni.
L-teanin szint: Míg a matchában található L-teanin elősegíti az ellazulást és az összpontosítást, a túlzott fogyasztás nem mindenki számára megfelelő.Célszerű tisztában lenni az L-teaninra adott egyéni reakciójával, és ennek megfelelően módosítani a bevitelt.
Minőség és tisztaság: Győződjön meg arról, hogy az Ön által fogyasztott matcha por kiváló minőségű és szennyeződésektől mentes.Válasszon jó hírű forrásokat, hogy minimalizálja a rossz minőségű vagy hamisított termékek fogyasztásának kockázatát.
Személyi érzékenység: Azoknak az egyéneknek, akiknek speciális egészségi állapotuk van, érzékenyek a koffeinre vagy egyéb táplálkozási megfontolások, konzultálniuk kell egy egészségügyi szakemberrel, mielőtt beépítenék a matchát a napi rutinjukba.
Kiegyensúlyozott étrend: A Matcha a kiegyensúlyozott és változatos étrend része kell, hogy legyen.Egyetlen ételre vagy italra való túlzott támaszkodás a tápanyagbevitel egyensúlyának felborulásához vezethet.
Mint minden étrendi változtatásnál, tanácsos hallgatni a testére, figyelemmel kísérni a matcha fogyasztására adott reakcióit, és tanácsot kérni egy egészségügyi szakembertől, ha bármilyen aggálya vagy mögöttes egészségügyi állapota van.
K: Melyik matcha fokozat a legegészségesebb?
V: A matcha egészségügyi előnyei elsősorban tápanyagtartalmából származnak, különösen magas antioxidáns-, aminosav- és egyéb hasznos vegyületekből.A matcha legegészségesebb fokozatának mérlegelésekor fontos megérteni a különböző fokozatokat és azok jellemzőit:
Ceremonial Grade: Ez a legjobb minőségű matcha, amely élénk zöld színéről, sima textúrájáról és összetett ízprofiljáról ismert.A ceremoniális minőségű matchát általában hagyományos teaszertartásokon használják, és gazdag tápanyagtartalma és kiegyensúlyozott íze miatt nagyra értékelik.Kiváló minősége és gondos termesztése miatt gyakran a legegészségesebb minőségnek tartják.
Prémium fokozat: A ceremoniálishoz képest valamivel gyengébb minőség, a prémium minőségű matcha továbbra is magas tápanyagkoncentrációt és élénk zöld színt kínál.Napi fogyasztásra alkalmas, gyakran használják matcha latte, turmixok és kulináris alkotások készítéséhez.
Kulináris minőség: Ez a fokozat jobban megfelel kulináris alkalmazásokhoz, például sütéshez, főzéshez és receptekbe keveréshez.Bár a kulináris minőségű matcha kissé fanyarabb ízű és kevésbé élénk színe lehet a ceremoniális és prémium minőségűekhez képest, mégis megőrzi a jótékony tápanyagokat, és az egészséges táplálkozás része lehet.
Az egészségügyi előnyök szempontjából a matcha minden fajtája értékes tápanyagokat és antioxidánsokat kínál.Az egyén legegészségesebb osztályzata egyedi preferenciáitól, tervezett felhasználásától és költségvetésétől függ.Fontos, hogy megbízható forrásból válassza ki a matchát, és vegye figyelembe az olyan tényezőket, mint az íz, a szín és a tervezett alkalmazás, amikor kiválasztja az igényeinek leginkább megfelelő minőséget.
K: Mire használják az organikus Matcha port?
V: Az organikus matcha port élénk színének, egyedi ízprofiljának és tápanyagban gazdag összetételének köszönhetően különféle kulináris, ital- és wellness alkalmazásokhoz használják.Az organikus matcha por néhány gyakori felhasználása a következők:
Matcha tea: A matcha por hagyományos és legismertebb felhasználása a matcha tea elkészítése.A port forró vízzel felhabosítjuk, hogy habos, élénk zöld teát kapjunk, gazdag umami ízzel.
Latték és italok: A Matcha port gyakran használják matcha latte, turmixok és egyéb italok készítéséhez.Élénk színe és jellegzetes íze miatt különféle italreceptek népszerű összetevője.
Sütés: A Matcha port a sütéshez használják, hogy színt, ízt és táplálkozási előnyöket adjon a receptek széles skálájához, beleértve a tortákat, sütiket, muffinokat és péksüteményeket.Mázba, mázba és töltelékbe is beépíthető.
Desszertek: Az organikus matcha port általában desszertek, például fagylalt, pudingok, mousse és szarvasgomba készítéséhez használják.Egyedülálló íze és színe fokozhatja az édes finomságok vizuális vonzerejét és ízét.
Kulináris ételek: A Matcha por sós gasztronómiai alkalmazásokhoz használható, például pácokhoz, szószokhoz, öntetekhez, valamint olyan ételek ízesítésére, mint a tészta, rizs és sós rágcsálnivalók.
Smoothie tálak: A matcha port gyakran adják a turmixtálokhoz élénk színe és táplálkozási előnyei miatt.Felhasználható öntetként, vagy a turmixalapba beépítve íz- és színnövelés céljából.
Szépség és bőrápolás: Egyes szépség- és bőrápoló termékek matcha port tartalmaznak antioxidáns tulajdonságai miatt.Megtalálható az arcmaszkokban, bőrradírokban és más bőrápoló készítményekben.
Összességében az organikus matcha por sokoldalúságot kínál mind az édes, mind a sós receptekben, így népszerű összetevője a kulináris és wellness alkalmazások széles skálájának.
K: Miért olyan drága a matcha?
V: A Matcha viszonylag drága a többi teafajtához képest, több tényező miatt:
Munkaigényes termelés: A Matcha előállítása munkaigényes eljárással történik, amely magában foglalja a teanövények árnyékolását, a levelek kézi leszedését és finom porrá őrlését.Ez az aprólékos folyamat szakképzett munkaerőt és időt igényel, ami hozzájárul a magasabb költségekhez.
Árnyékos termesztés: A kiváló minőségű matcha tealevelekből készül, amelyeket a betakarítás előtt néhány hétig védenek a közvetlen napfénytől.Ez az árnyékolási eljárás javítja a levelek ízét, aromáját és tápanyagtartalmát, de növeli a termelési költségeket is.
Minőség-ellenőrzés: A prémium matcha előállítása szigorú minőség-ellenőrzési intézkedéseket foglal magában, hogy csak a legfinomabb leveleket használják fel.A minőségre és a következetességre való odafigyelés hozzájárul a matcha magasabb árához.
Korlátozott elérhetőség: A Matcha-t gyakran meghatározott régiókban állítják elő, és a jó minőségű matcha kínálata korlátozott lehet.A korlátozott elérhetőség a nagy kereslettel párosulva megemelheti a matcha árát.
Tápanyag-sűrűség: A Matcha az antioxidánsok, aminosavak és egyéb hasznos vegyületek magas koncentrációjáról ismert.Tápanyag-sűrűsége és potenciális egészségügyi előnyei hozzájárulnak érzékelt értékéhez és magasabb árpontjához.
Ceremonial Grade: A legkiválóbb minőségű matcha, amelyet ceremoniális minőségnek neveznek, kiváló íze, élénk színe és kiegyensúlyozott ízprofilja miatt különösen drága.Ezt a fokozatot gyakran használják a hagyományos teaszertartásokon, és ennek megfelelően árazzák.
Összességében a munkaigényes termelés, a minőség-ellenőrzés, a korlátozott elérhetőség és a tápanyagsűrűség kombinációja hozzájárul a matcha relatíve magasabb költségéhez a többi teafajtához képest.
K: A világos vagy a sötét matcha jobb?
V: A matcha színe, legyen az világos vagy sötét, nem feltétlenül jelzi a minőségét vagy alkalmasságát.Ehelyett a matcha színét számos tényező befolyásolhatja, például a teanövény fajtája, a termesztési feltételek, a feldolgozási módszerek és a tervezett felhasználás.Íme a világos és sötét matcha általános értelmezése:
Light Matcha: A matcha világosabb árnyalatait gyakran finomabb ízprofillal és kissé édesebb ízzel társítják.A könnyebb matcha előnyös lehet a hagyományos teaszertartások alkalmával, vagy azok számára, akik élvezik az enyhébb, lágyabb ízt.
Sötét Matcha: A matcha sötétebb árnyalatai erőteljesebb, földes ízűek lehetnek, enyhe keserűséggel.A sötétebb matcha előnyös lehet kulináris alkalmazásokhoz, például sütéshez vagy főzéshez, ahol az erősebb íz kiegészítheti a többi összetevőt.
Végső soron a világos és a sötét matcha közötti választás a személyes preferenciáktól és a tervezett felhasználástól függ.A matcha kiválasztásakor fontos figyelembe venni az olyan tényezőket, mint a minőség, az ízprofil és a konkrét alkalmazás, ahelyett, hogy kizárólag a színre összpontosítanánk.Ezenkívül a matcha minősége, frissessége és általános íze legyen az elsődleges szempont annak meghatározásakor, hogy melyik típusú matcha felel meg jobban az Ön igényeinek.
