Áfonya kivonat

Latin név:Vaccinium spp
Specifikáció:80 háló, antocianin 5%~ 25%, 10: 1; 20: 1
Aktív összetevők:Antocianin
Megjelenés:Lila piros por
Jellemzők:Antioxidáns tulajdonságok, gyulladásgátló hatások, kognitív funkció, szív egészsége, vércukorszint-ellenőrzése, szem egészsége
Alkalmazás:Élelmiszerek és italok, táplálék- és étrend -kiegészítők, kozmetikumok és személyi ellátás, gyógyszerészeti és egészségügyi termékek, állati takarmányok és táplálkozás

Küldjön e -mailt nekünk

Termék részlete

Termékcímkék

Termék Bevezetés

Az áfonya kivonat por a áfonya koncentrált formája, a Vaccinium növényfajokból származó gyümölcs. Az áfonya kivonat fő hatóanyagjai az antocianinok, amelyek erőteljes antioxidánsok, amelyek felelősek a gyümölcs mélykék színéért és különféle egészségügyi előnyökért. A áfonya szárításával és porlasztásával készítik, amelynek eredményeként egy finom, erős port eredményez, amelyet könnyen beépíthet a különféle termékekbe.Magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, olyan potenciális egészségügyi előnyökkel rendelkezik, mint például a szív egészségének és a kognitív funkciónak, valamint a készítmény sokoldalúságának, mint étrend -kiegészítő, élelmiszer -összetevő vagy természetes színező anyag.

Az áfonya kivonat por és az áfonyalé por közötti különbségek a gyártási folyamatokban és a végső kompozíciókban rejlenek. Az áfonya kivonatú por az egész áfonya gyümölcsből származik, és a gyümölcs szárításával és porlasztásával állítják elő, aktív vegyületei koncentrálásával. Másrészt az áfonyalé porot általában koncentrált áfonya léből készítik, amelyet ezután por formájába szárítanak. Noha mindkét termék hasznos vegyületeket tartalmazhat, az extraháló por magasabb hatóanyag -koncentrációval, például antocianinokkal, mint a juice porhoz képest. Ezenkívül az egyes termékek felhasználása eltérő lehet, mivel az áfonya kivonat port általában étrend -kiegészítőkben és funkcionális ételekben használják, míg az áfonyalé port italkeverékekben vagy kulináris alkalmazásokban lehet használni.További információkért vegye fel velünk a kapcsolatot:grace@biowaycn.com.

Specifikáció (COA)

Tétel	Szabványok	Eredmény
Fizikai elemzés
Leírás	Amarantapor	Megfelel
Vizsgál	80 háló	Megfelel
Háló méret	100 % Pass 80 háló	Megfelel
Hamu	≤ 5,0%	2,85%
A szárítás vesztesége	≤ 5,0%	2,85%
Kémiai elemzés
Nehézfém	≤ 10,0 mg/kg	Megfelel
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Megfelel
As	≤ 1,0 mg/kg	Megfelel
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Megfelel
Mikrobiológiai elemzés
Peszticid maradványa	Negatív	Negatív
Teljes lemezszám	≤ 1000cfu/g	Megfelel
Élesztő és penész	≤ 100cfu/g	Megfelel
E.Coil	Negatív	Negatív
Szalmonella	Negatív	Negatív

Termékjellemzők

Antioxidáns tulajdonságok: Az áfonya extraháló por gazdag antioxidánsokban, különösen antocianinokban, amelyek elősegítik az oxidatív stressz leküzdését és csökkentik a test gyulladását.
Potenciális egészségügyi előnyök: Támogathatja a kardiovaszkuláris egészségét, elősegítheti az egészséges vércukorszint fenntartását, és hozzájárulhat a kognitív funkciókhoz.
Kényelem: Az áfonya kivonat porított formája lehetővé teszi a különféle termékekbe történő egyszerű beépítést, ideértve az étrend -kiegészítőket, a turmixokat, a pékárukat és egyebeket.
Koncentrált forma: A por az áfonyaban található jótékony vegyületek koncentrált forrását biztosítja, és erősebb adagot kínál, összehasonlítva a friss áfonya fogyasztásával.
Sokoldalúság: Az áfonya kivonatú por széles körben használható, a tápanyagoktól és a funkcionális ételektől kezdve a természetes színezékekig az élelmiszerek és italok számára.
Stabilitás: Az áfonya kivonat porformája jobb stabilitást és eltartási időt kínál a friss vagy fagyasztott áfonyahoz képest, így ez kényelmesebb lehetőséget kínál a gyártók és a fogyasztók számára.

Egészségügyi előnyök

Antioxidáns tulajdonságok:A fekete áfonya gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek megvédeni a testet az oxidatív stressztől, és hozzájárulhatnak a krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez.
Gyulladáscsökkentő hatások:Az áfonya kivonatú porban levő vegyületeket gyulladásgátló hatásokkal társították, ami elősegítheti a test gyulladásának csökkentését.
Kognitív funkció:Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy az áfonya kivonat támogathatja az agy egészségét és a kognitív funkciót, potenciálisan javíthatja a memóriát és késleltetve az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást.
Szív egészsége:Az áfonya kivonat por elősegítheti a szív egészségét azáltal, hogy csökkenti a vérnyomást és javítja a koleszterinszintet.
Vércukorszint -szabályozás:A kutatások azt mutatják, hogy az áfonya kivonat pozitív hatással lehet a vércukorszintre, potenciálisan a cukorbetegségben szenvedő egyének vagy a vércukorszint kezelésére törekvő személyek számára.
Szem egészsége:Az áfonyaban található antioxidánsok támogathatják a szem egészségét és látását azáltal, hogy megóvják az oxidatív károsodást és az életkorhoz kapcsolódó állapotokat.

Alkalmazás

Az áfonya kivonat porja különféle iparágakban számos potenciális alkalmazást tartalmaz, ideértve a következőket is:
Étel és ital:Használható természetes aroma, színezés vagy táplálkozási kiegészítésként az élelmiszer- és italiparban. Beépíthető olyan termékekbe, mint a turmixok, gyümölcslevek, joghurtok, pékáruk és táplálkozási rudak.
Táplálék és étrend -kiegészítők:Potenciális egészségügyi előnyei miatt gyakran használják az étrend -kiegészítők összetevőjeként. Be lehet vonni az antioxidáns támogatást, a szív egészségét, a kognitív funkciót és az általános wellness -t célzó készítményekbe.
Kozmetika és személyes gondozás:Az áfonya kivonat por természetes antioxidáns tulajdonságai potenciális összetevőkké teszik a bőrápoló termékeket, például arckrémek, szérumok és maszkok, ahol hozzájárulhat az öregedésgátló és a bőr-újító hatásokhoz.
Gyógyszerészeti és egészségügyi termékek:Használható a gyógyszerkészítmények vagy az egészségügyi termékek összetevőjeként, különös tekintettel az oxidatív stresszre, a gyulladásra vagy a kognitív egészséggel kapcsolatos körülmények között.
Állati takarmány és táplálkozás:Beépíthető az állati takarmány- és táplálkozási termékekbe, különösen a háziállatok számára, hogy potenciális egészségügyi előnyöket és antioxidáns támogatást nyújtson.

A termelési részletek (folyamatábrája)

Az áfonya kivonat por előállítási folyamata általában több kulcsfontosságú lépést foglal magában:
Aratás:Az áfonya a csúcs érettsége mellett kerül betakarításra, hogy a nyersanyag legmagasabb minősége biztosítsa.
Tisztítás és válogatás:A betakarított áfonya alapos tisztításon és válogatáson megy keresztül, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, a törmelékeket vagy a sérült bogyókat.
Zúzás és extrakció:A tisztított áfonya összetörik, hogy felszabadítsák a gyümölcslé és a cellulózat. Ezt követően a gyümölcslé és a pép extraháláson megy keresztül, hogy elkülönítse a áfonyaban található bioaktív vegyületeket és tápanyagokat.
Szűrés:Az extrahált folyadékot ezután szűrjük a fennmaradó szilárd anyagok és szennyeződések eltávolításához, ami tiszta áfonya kivonatot eredményez.
Koncentráció:A szűrt áfonya kivonat koncentrálható, hogy növelje a bioaktív vegyületek hatékonyságát és csökkentse a nedvességtartalmat. Ez olyan folyamatokkal érhető el, mint például párolgás vagy permetezés.
Szárítás:Szükség esetén a koncentrált áfonya kivonatot szárítási módszereknek vetik alá, hogy azt por formájává alakítsák. A spray -szárítás egy általános technika, amelyet áfonya kivonatú por előállításához használnak, ahol a folyadékkivonatot egy forró levegő kamrába permetezik, ami a nedvesség elpárolgását okozta, és a porított kivonat hátrahagyása.
Csiszolás és csomagolás:A szárított áfonya kivonatot finom porba őrzik, majd ellenőrzött körülmények között csomagolják, hogy fenntartsák frissességét és minőségét.