Tiszta sötét cseresznyelé koncentrátum
Tiszta sötét cseresznyelé koncentrátuma cseresznyelé erősen koncentrált formája, amelyet sötét vagy meggyből készítenek. A meggy jellegzetes fanyar ízéről és mélyvörös színéről ismert. A cseresznyéből kivonják a levet, majd párologtatással eltávolítják a vizet.
Megtartja a friss cseresznyében található tápanyagok és egészségügyi előnyök nagy részét. Gazdag forrása az antioxidánsoknak, köztük az antocianinoknak, amelyek különféle egészségügyi előnyökkel járnak, például csökkentik a gyulladást, javítják az alvást és elősegítik a szív egészségét. Vitaminokat, ásványi anyagokat és élelmi rostot is tartalmaz.
Használható ízesítőként vagy különféle élelmiszer- és italtermékek összetevőjeként. Hozzáadható turmixokhoz, gyümölcslevekhez, koktélokhoz, joghurtokhoz, szószokhoz, desszertekhez stb. A cseresznyelé kényelmes és koncentrált formáját kínálja, amely egyszerű tárolást és meghosszabbított eltarthatóságot tesz lehetővé.
Fontos megjegyezni, hogy a sötét cseresznyelé-koncentrátum, más gyümölcskoncentrátumokhoz hasonlóan, erősen koncentrált, és mértékkel kell használni. Fogyasztás előtt gyakran vízzel vagy más folyadékkal hígítják, hogy elérjék a kívánt ízt és állagot.
TERMÉK: Cseresznyelé koncentrátum, sötét édes
ÖSSZETEVŐK MEGJEGYZÉSE: Cseresznyelé-koncentrátum
ÍZ: Telt ízű és a kiváló minőségű cseresznyelé koncentrátumra jellemző. Mentes a perzselt, fermentált, karamellizált vagy egyéb nemkívánatos ízektől.
BRIX (KÖZVETLEN 20°C-on): 68 +/- 1
BRIX KORREKCIÓS: 67,2 - 69,8
SAVASSÁG: 2,6 +/- 1,6, mint citrom
PH: 3,5-4,19
FAJTA SÚLY: 1,33254 - 1,34871
KONCENTRÁCIÓ EGY ERŐSSÉGBEN: 20 Brix
FELÁLLÍTÁS: 1 rész Dark Sweet Cherry Juice koncentrátum 68 Brix plusz 3,2 rész víz
SÚLY GALLONONKÉNT: 11,157 font. gallononként
CSOMAGOLÁS: acéldobok, polietilén vödör
OPTIMÁLIS TÁROLÁS: Kevesebb, mint 0 Fahrenheit-fok
JAVASOLT FELHASZNÁLÁSI IDŐ (NAP)*:
Fagyott (0°F): 1095
Hűtve (38°F): 30
Megjegyzések: A termék hűtött és fagyasztott körülmények között kristályosodhat. A melegítés közbeni keverés a kristályokat visszakényszeríti az oldatba.
MIKROBIOLÓGIAI
Élesztő: < 100
Penész: < 100
Teljes tányérszám: < 1000
ALLERGÉNEK: Nincsenek
A Dark Cherry Juice koncentrátum számos olyan termékjellemzőt kínál, amelyek sokoldalú és értékes kiegészítőjévé teszik kamrájának:
Koncentrált forma:A sötét cseresznyelé-koncentrátum úgy készül, hogy eltávolítják a vizet a léből, így erősen koncentrált formát kapnak. Ez megkönnyíti a tárolást és meghosszabbítja az eltarthatóságát.
Antioxidánsokban gazdag:A sötét cseresznyelé-koncentrátum nagy mennyiségű antioxidánst, különösen antocianint tartalmaz. Ezeket az antioxidánsokat különféle egészségügyi előnyökkel hozták összefüggésbe, beleértve a gyulladás csökkentését és a szív egészségének elősegítését.
Tápanyagban gazdag:A sötétcseresznyelé-koncentrátum vitaminok, ásványi anyagok és élelmi rostok gazdag forrása. Olyan alapvető tápanyagokat biztosít, mint a C-vitamin, a kálium és a mangán.
Mély, fanyar íz:A meggyből készült sötét cseresznyelé-koncentrátum jellegzetesen fanyar és merész ízt kínál. Mélységet és összetettséget ad a különféle receptekhez, és ízesítőként is használható.
Sokoldalú felhasználás:A sötét cseresznyelé-koncentrátum különféle étel- és italreceptekben használható. Használható turmixokba, gyümölcslevekbe, koktélokba, szószokba, öntetekbe, desszertekbe és egyebekbe, cseresznye ízét adva.
Kényelmes és könnyen használható:A sötét cseresznyelé-koncentrátum koncentrált formában kerül forgalomba, amely könnyen hígítható vízzel vagy más folyadékkal, hogy elérje a kívánt ízt és állagot. Kényelmes lehetőség cseresznye íz hozzáadására a receptekhez.
Egészségügyi előnyök:A sötét cseresznyelé koncentrátum fogyasztása potenciális egészségügyi előnyökkel jár, például javítja az alvás minőségét és csökkenti az edzés utáni izomfájdalmat.
Természetes és egészséges:A sötétcseresznyelé-koncentrátum természetes és egészséges alapanyagokból készül, mesterséges adalékanyagoktól és tartósítószerektől mentes. Táplálóbb alternatívát kínál a mesterséges gyümölcsízesítők helyett.
Összességében a sötét cseresznyelé-koncentrátum egy sokoldalú és tápláló termék, amely ízekkel és potenciális egészségügyi előnyökkel ruházza fel kulináris alkotásait.
A sötét cseresznyelé-koncentrátum számos lehetséges egészségügyi előnnyel jár:
Gyulladáscsökkentő tulajdonságok:A sötét cseresznye, beleértve a gyümölcslé-koncentrátumot is, erős antioxidánsokat, úgynevezett antocianinokat tartalmaz. Ezekről a vegyületekről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki, és segítenek csökkenteni a gyulladást a szervezetben. Ez előnyös lehet olyan állapotok esetén, mint az ízületi gyulladás, a köszvény és az izomfájdalom.
Ízületi fájdalom enyhítése:A sötét cseresznyelé koncentrátum gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek az ízületi fájdalmak és merevség enyhítésében is. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a cseresznyelé csökkentheti az osteoarthritis tüneteit és javíthatja az ízületek működését.
Az alvásminőség javítása:A sötét cseresznyelé-koncentrátum a melatonin természetes forrása, egy hormon, amely szabályozza az alvás-ébrenlét ciklust. A cseresznyelé fogyasztása, különösen lefekvés előtt, javíthatja az alvás minőségét.
Szív egészsége:A sötét cseresznyelé-koncentrátumban található antioxidánsok, különösen az antocianinok szív- és érrendszeri jótékony hatásokkal járnak. Segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát a koleszterinszint javításával, a vérnyomás csökkentésével és a szív általános egészségi állapotának javításával.
Edzés helyreállítása:A sötét cseresznyelé-koncentrátum gyulladáscsökkentő tulajdonságai előnyösek lehetnek a sportolók és az intenzív fizikai aktivitást végzők számára. A cseresznyelé fogyasztása edzés előtt és után segíthet csökkenteni az izomkárosodást, a gyulladást és a fájdalmat, ami gyorsabb felépülést eredményez.
Antioxidáns támogatás:A sötétcseresznyelé-koncentrátum antioxidánsokban gazdag, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök okozta károktól. Az antioxidánsok szerepet játszanak az általános egészség megőrzésében, és segíthetnek csökkenteni a krónikus betegségek, köztük bizonyos típusú rák kockázatát.
Fontos megjegyezni, hogy bár tudományos bizonyítékok támasztják alá ezeket a lehetséges előnyöket, további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a sötét cseresznyelé-koncentrátum bizonyos egészségügyi állapotokra gyakorolt hatását. Mindig a legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szakemberrel, mielőtt bármilyen jelentős változtatást eszközölne étrendjén vagy életmódjában.
A Dark Cherry Juice koncentrátum különféle felhasználási területeken használható, többek között:
Italok:A sötét cseresznyelé-koncentrátum vízzel vagy más folyadékkal hígítható, hogy frissítő cseresznyeitalokat készítsen. Cseresznye ízű limonádék, jeges teák, mocktailek, koktélok készítésére használható. A sötét cseresznye fanyar és csípős íze kiváló kiegészítővé teszi bármely italhoz.
Sütés és desszertek:A sötét cseresznyelé-koncentrátum a sütéshez használható, hogy természetes cseresznye ízt adjon a tortákhoz, muffinokhoz, süteményekhez és pitékhez. Meggyízű mázak, töltelékek és desszertek, például sajttorták, torták és fagylaltok készítésére is használható.
Szószok és öntetek:A sötétcseresznyelé-koncentrátum sós szószok és öntetek készítésének alapjaként használható. Egy kis édességet és csípősséget ad az olyan ételekhez, mint a barbecue szószok, pácok, vinaigrettek és gyümölcssalsák.
Turmixok és joghurt:Sötét cseresznyelé-koncentrátumot adhatunk turmixokhoz, vagy joghurttal keverve tápláló és ízes nassolnivalót készíthetünk. Jól párosítható más gyümölccsel, például bogyókkal, banánnal és citrusfélékkel, így finom és antioxidánsokban gazdag keveréket alkot.
Kulináris alkalmazások:Sötétcseresznyelé-koncentrátum sós ételekben ízfokozóként használható. Hozzáadható hús pácokhoz, mázokhoz és redukciókhoz, hogy finom gyümölcsös jegyet adjon és elmélyítse az ízeket.
Gyógyszerek és kiegészítők:A sötétcseresznyelé-koncentrátumot néha gyógyszerészeti termékek és étrend-kiegészítők összetevőjeként használják potenciális egészségügyi előnyei miatt. Megtalálható kapszulákban, kivonatokban vagy más összetevőkkel kombinálva speciális egészségügyi célokra.
Természetes ételfesték:A sötét cseresznyelé-koncentrátum természetes élelmiszer-színezékként használható, hogy vörös vagy lila árnyalatot adjon különféle élelmiszereknek, például cukorkáknak, lekvároknak, zseléknek és italoknak.
Nutraceuticals és funkcionális élelmiszerek: A sötétcseresznyelé-koncentrátumot táplálék- és funkcionális élelmiszerek előállításához lehet használni, amelyek olyan termékek, amelyek az alapvető táplálkozáson túl további egészségügyi előnyökkel is járnak. Beépíthető energiaszeletekbe, gumicukorkákba és más funkcionális élelmiszerekbe, hogy ízt és potenciális egészségügyi előnyöket biztosítson.
Ez csak néhány példa a sötét cseresznyelé-koncentrátum sokoldalú felhasználási területeire. Koncentrált formája, gazdag íze és potenciális egészségügyi előnyei teszik értékes összetevővé a különböző iparágakban.
A sötét cseresznyelé-koncentrátum előállítása több lépésből áll. Íme a folyamat általános vázlata:
Betakarítás: A sötét cseresznyét akkor szüretelik, amikor már teljesen érett, és a legmagasabb koncentrációjú gyümölcslevet tartalmazza. Fontos, hogy a cseresznyével óvatosan bánjunk, hogy elkerüljük a zúzódásokat vagy sérüléseket.
Tisztítás és válogatás: A cseresznyét alaposan megtisztítják és válogatják, hogy eltávolítsák a törmeléket, a leveleket vagy a sérült gyümölcsöket.
Pitting:A meggyet ezután kimagozzuk, hogy eltávolítsuk a magokat. Ezt manuálisan vagy speciális gépekkel lehet elvégezni.
Zúzás és macerálás:A kimagozott cseresznyét összetörjük, hogy a gyümölcs letörjön és a levét kiengedje. Ez mechanikus aprítással vagy az extrakciós folyamatot segítő enzimek használatával érhető el. A cseresznyét ezután hagyjuk macerálni vagy áztatni a saját levében, ezzel fokozva az ízkivonást.
Préselés:A macerálás után a zúzott cseresznyét préselik, hogy elválasszák a levét a szilárd anyagoktól. Ez történhet hagyományos hidraulikus vagy pneumatikus présekkel, vagy olyan modernebb módszerekkel, mint a centrifugális extrakció.
Szűrő:A kivont cseresznyelevet szűrjük, hogy eltávolítsuk a maradék szilárd anyagot, pépet vagy magokat. Ez sima és tiszta lékoncentrátumot biztosít.
Koncentráció:A leszűrt cseresznyelevet ezután a víztartalom jelentős részének eltávolításával besűrítik. Ez megtehető olyan módszerekkel, mint a párologtatás vagy a fordított ozmózis, ahol a víz nagy részét eltávolítják, és tömény lé marad vissza.
Pasztőrözés:A koncentrált cseresznyelé pasztőrözött, hogy elpusztítsa a baktériumokat és mikroorganizmusokat, és meghosszabbítsa az eltarthatóságát. A pasztőrözés általában úgy történik, hogy a gyümölcslevet meghatározott hőmérsékletre melegítik egy meghatározott ideig.
Hűtés és csomagolás:A pasztőrözött cseresznyelé-koncentrátumot lehűtik, majd légmentesen záródó tartályokba, például palackokba, hordókba vagy dobozokba csomagolják, hogy megőrizzék ízét és minőségét. A megfelelő csomagolás segít megvédeni a koncentrátumot az oxidációtól és a szennyeződéstől.
Tárolás és forgalmazás:A csomagolt sötét cseresznyelé-koncentrátumot hűvös, száraz helyen tároljuk, hogy megőrizze eltarthatóságát. Ezt követően elosztják a kiskereskedőknek vagy a gyártóknak különféle élelmiszer- és italtermékekben való felhasználás céljából.
Fontos megjegyezni, hogy az egyes gyártási módszerek a gyártótól és a végtermék kívánt jellemzőitől függően változhatnak.
Expressz
100 kg alatt, 3-5 nap
Háztól házig szolgáltatás könnyű átvenni az árut
Tengeren
300 kg felett, körülbelül 30 nap
Kikötőtől kikötőig szolgáltató professzionális vámügyintézőre van szükség
Légi úton
100kg-1000kg, 5-7nap
Repülőtérről repülőtérre szolgáltató professzionális közvetítőre van szükség
Sötét cseresznyelé koncentrátumISO, HALAL, KOSHER és HACCP tanúsítvánnyal rendelkezik.
Míg a sötét cseresznyelé-koncentrátum számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, néhány lehetséges hátránya is van, amelyet figyelembe kell venni:
Magas a természetes cukortartalom:A sötét cseresznyelé-koncentrátum gyakran magas a természetes cukrokban, ami aggodalomra adhat okot a cukorbetegek számára, vagy azok számára, akik figyelik a cukorbevitelüket.
Hozzáadott cukrok:Egyes kereskedelemben kapható sötét cseresznyelé-koncentrátumok hozzáadott cukrot tartalmazhatnak az íz fokozása vagy az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. A hozzáadott cukrok túlzott bevitele negatív hatással lehet az általános egészségre.
Kalóriatartalom:A sötét cseresznyelé-koncentrátum kalóriadús, és a túlzott fogyasztás hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz vagy akadályozhatja a fogyás erőfeszítéseit.
Savas természet:A természetben előforduló savak miatt a sötét cseresznyelé-koncentrátum potenciálisan hozzájárulhat a savas refluxhoz vagy gyomorpanaszokhoz érzékeny gyomrú vagy emésztési problémákkal küzdő egyéneknél.
Gyógyszerkölcsönhatások:A sötét cseresznyelé-koncentrátum kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, különösen a vérhígító gyógyszerekkel, például a warfarinnal. A sötét cseresznyelé-koncentrátum rendszeres fogyasztása előtt feltétlenül konzultáljon egészségügyi szakemberrel, ha bármilyen gyógyszert szed.
Lehetséges allergiás reakciók:Bár ritka, egyes egyének allergiásak vagy érzékenyek lehetnek a cseresznyére. Fontos, hogy legyen óvatos, és hagyja abba a használatát, ha bármilyen mellékhatás jelentkezik.
Mint minden étel vagy ital esetében, fontos, hogy mértékkel fogyasszunk sötét cseresznyelé-koncentrátumot, és vegyük figyelembe az egyéni táplálkozási igényeket és egészségügyi feltételeket. Az egészségügyi szakemberrel folytatott konzultáció személyre szabott tanácsot adhat.
