Tápanyagban gazdag fekete ribizli lé koncentrátum
Fekete ribizli lé koncentrátuma fekete ribibri ribibriális gyümölcslé erősen koncentrált formája. Ezt úgy készítik, hogy a gyümölcslé kivonja a fekete ribizli bogyókból, majd csökkenti azt a víztartalom eltávolításának folyamatán keresztül. Ez a koncentrált forma megtartja a feketelevelek természetes ízeit és tápanyagait, így népszerű választás a különféle élelmiszerek és italok alkalmazásai számára.
Használható ízesítőként különféle italokban, például gyümölcslevek, turmixok, koktélok, sőt sütési és főzési receptekben is. Gazdag és intenzív ízéről ismert, amely megkülönböztető tortát és kissé édes ízét ad minden olyan ételhez vagy italhoz, amelyben használják.
Ezenkívül a fekete ribizli lékoncentrátumot is értékelik táplálkozási tartalmának. A feketebizrák természetesen gazdagok antioxidánsokban, vitaminokban (különösen a C -vitamin) és ásványi anyagokban, például káliumban és mangánban. Ezeket a jótékony tulajdonságokat koncentrált formában megtartják, így kényelmes módszert jelenthetnek az étrend táplálkozási lendületének hozzáadására.
Összességében koncentrált és erős formát kínál a fekete ribibrialis gyümölcslé, amely mind az íz, mind a táplálkozási előnyöket biztosítja a különféle élelmiszer- és italtermékek számára.
TERMÉK:Ribizli lé koncentrátum, fekete
Összetevési nyilatkozat:Fekete ribizli lé koncentrátum
Ízletes:Ízesített és tipikus a finom minőségű fekete ribizli-lé koncentrátumra.
Mentes a megsértett, erjesztett, karamellizált vagy más nemkívánatos ízektől.
Megjelenés:Mélyvörös
Brix (közvetlen 20 ° C -on):65.5 +/- 1.5
Brix javítva:65.5 - 70.2
Savasság:12.65 +/- 4,45 mint citrom
PH:2.2 - 3.6
Kosher állapot:A Chicagói Rabbinikai Tanács által tanúsított kóser
FAJSÚLY:1.3221 - 1.35123
Koncentráció egyetlen szilárdsággal:11 Brix
Reconstitution:1 részben fekete ribizli lé koncentrátum 65 Brix plusz 6,463 alkatrész
Víztömeg gallononként:11.124 font. gallononként
Csomagolás:Acél dobok, polietilén vödrök
Optimális tárolás:Kevesebb, mint 0 fok Fahrenheit
Ajánlott eltartási idő (napok)*
Fagyasztott (0 ° F): 1095
Hűtött (38 ° F): 30
Mikrobiológiai:
Élesztő: <100
Penész: <100
Teljes lemezszám: <1000
Allergének:Egyik sem
Intenzív íz:A fekete ribizli lé koncentrátumnak gazdag és intenzív íze van, amely megkülönböztető tortát és kissé édes ízét ad minden használt ételhez vagy italhoz. Ez a koncentrált forma biztosítja a merész és hiteles fekete ribizli ízét.
Sokoldalúság:Használható ízesítőként különféle étel- és ital- és ital alkalmazásban. Általában gyümölcslevekben, turmixokban, koktélokban, desszertekben, szószokban és pékárukban használják, hogy a fekete ribibrium ízét adják.
Táplálkozási előnyök:A feketebizrák ismertek magas antioxidánsok, vitaminok (különösen a C -vitamin) és ásványi anyagok tartalmáról. Megtartja ezeket a jótékony tulajdonságokat, így kényelmes módja annak, hogy tápanyag -lendületet adjon az étrendjéhez.
Hosszú eltarthatósági idő:Koncentrált formájának köszönhetően hosszabb eltartási idővel rendelkezik a szokásos léhöz képest. Tárolható hosszabb ideig, anélkül, hogy veszélyeztetné annak ízét vagy táplálkozási tartalmát.
Könnyű használat:Nagyon koncentrált, ami azt jelenti, hogy egy kicsit messzire megy. Könnyű mérni és felhasználni a receptekben, lehetővé téve az íz intenzitásának pontos ellenőrzését.
Természetes és tiszta:A kiváló minőségű fekete ribizli lékoncentrátum tiszta és természetes fekete ribizli bogyókból készül, mesterséges ízek, színek vagy tartósítószerek hozzáadása nélkül. Ez biztosítja a hiteles és tiszta fekete ribizli ízét.
Költséghatékony:Költséghatékony lehetőséget kínál az intenzív fekete ribizli ízének megszerzéséhez. Koncentrált jellege azt jelenti, hogy kevesebb mennyiségre van szükség a szokásos léhöz képest, így gazdaságos választás lehet a kereskedelmi élelmiszerek és italok előállítása szempontjából.
Fekete ribizli lé koncentrátumSzámos egészségügyi előnyt kínál gazdag táplálkozási profilja miatt. Íme néhány lehetséges egészségügyi előnye annak fogyasztására:
Antioxidánsban gazdag:A feketelibizránok antioxidánsokkal vannak tele, beleértve az antocianinokat is, amelyek sötét lila színüket adják nekik. Ezek az antioxidánsok segítik a test védelmét az oxidatív stressz és a szabad gyökök által okozott károk ellen.
Fokozza az immunrendszert:A fekete ribizli a C -vitamin jó forrása, ami elengedhetetlen az egészséges immunrendszerhez. Ennek fogyasztása elősegítheti az immunrendszer megerősítését, és megóvhatja a fertőzéseket és a betegségeket.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságok:A feketeribizli különféle vegyületeket tartalmaz, amelyek gyulladásgátló tulajdonságokat mutatnak. A rendszeres fogyasztás hozzájárulhat a test gyulladásának csökkentéséhez, amely kapcsolódik a krónikus betegségekhez, például a szívbetegséghez és az ízületi gyulladáshoz.
Szem egészsége:A feketelibizránok gazdagok antocianinokban és más antioxidánsokban, amelyek jótékony hatással vannak a szem egészségére. Segíthetnek az életkorhoz kapcsolódó makuladegeneráció (AMD) kockázatának csökkentésében és javíthatják az általános látást.
Támogatja a kardiovaszkuláris egészségét:Megállapítást nyert, hogy a feketebizorsok pozitív hatással vannak a szív- és érrendszeri egészségre. Az benne található antioxidánsok és polifenolok csökkenthetik a vérnyomást, javíthatják a vérkeringést és csökkenthetik a szívbetegség kockázatát.
Emésztőrendszeri egészség:Ez egy jó étkezési rostforrás, amely elengedhetetlen az egészséges emésztőrendszer fenntartásához. A rost elősegíti a rendszeres bélmozgások előmozdítását, a székrekedés megelőzését és a bél egészségének támogatását.
Fontos megjegyezni, hogy míg a fekete ribizli lékoncentrátum potenciális egészségügyi előnyöket kínál, a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód részeként kell fogyasztani. Ezenkívül a specifikus egészségi állapotú vagy gyógyszeres kezeléssel rendelkező egyéneknek konzultálniuk kell az egészségügyi szolgáltatójukkal, mielőtt beépítik a fekete ribibrialis lé koncentrátumát az étrendbe.
A fekete ribibráns lékoncentrátum megtalálja az alkalmazást különféle területeken, beleértve:
Italipar:Széles körben használják italok, például gyümölcslevek, turmixok, energiaitalok és koktélok előállításában. Édes és keserű ízt és a feketelevelek táplálkozási előnyeit adja hozzá.
Élelmiszeripar:Különböző élelmiszerekben természetes ízesítőként és színezőként használják. A dzsemek, zselék, szószok, desszertek, fagylaltok, joghurtok és pékáruk előállításában használják, hogy javítsák ízlésüket és megjelenésüket.
Nutraceuticals:Táplálkozási kiegészítők, például kapszulák vagy porok előállítására szolgálnak, amelyek koncentrált formában nyújtják a feketelevelek egészségügyi előnyeit. Ezeket a kiegészítőket antioxidáns, immunfestés és gyulladáscsökkentő tulajdonságok forgalmazhatják.
Kozmetika és bőrápolás:A benne lévő antioxidánsok és vitaminok értékes összetevővé teszik a kozmetikai és bőrápoló termékeket. A krémek, krémek, szérumok és maszkok készítéséhez használják a bőr táplálására és újjáélesztésére, az öregedés jeleinek csökkentésére és az általános arcbőr javítására.
Gyógyszeripar:Használható a gyógyszeriparban potenciális egészségügyi előnyei érdekében. Használható gyógyszerek, szirupok vagy egészségügyi kiegészítők előállítására, amelyek célja a szív- és érrendszeri egészség előmozdítása, az immunitás fokozása és a gyulladás csökkentése.
Kulináris alkalmazások:A szakácsok és az élelmiszer -rajongók főzéshez és sütéshez használják egyedi ízéhez. Használható pácokban, mázokban, kötszerekben és szószokban, hogy gyümölcsös és csípős hangot adjon hozzá az ízletes ételekhez.
Ez csak néhány példa arra, hogy a fekete ribibráns lékoncentrátumot hogyan használják fel a különféle iparágakban. Sokoldalú jellege és táplálkozási szempontból sűrű összetétele teszi népszerű összetevővé a termékek széles skáláján.
A fekete ribizli lé -koncentrátum előállítási folyamata általában a következő lépéseket foglalja magában:
Aratás:A feketebizrákat általában érett, és csúcs ízű és táplálkozási tartalmukon betakarítják. Ezt általában kézzel hajtják végre, biztosítva, hogy csak a legmagasabb minőségű bogyókat választják ki.
Mosás és válogatás:A betakarított feketeribizránokat alaposan mossuk és rendezzük, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, a törmelékeket vagy a sérült bogyókat. Ez a lépés biztosítja, hogy a gyártási folyamatban csak tiszta és érintetlen bogyókat használjanak.
Zúzás és megnyomás:A válogatott feketeleveleket összetörik, hogy kinyerjék a gyümölcslé. Különböző módszerek használhatók a zúzáshoz, például a mechanikus préselés vagy az enzimatikus extraháláshoz. Ez a folyamat elősegíti a bogyók lebontását és a természetes lé felszabadítását.
Szűrés:A zúzott feketeribizránokat megfeszítik, hogy elválasztják a gyümölcslevet a fennmaradó szilárd részecskéktől, például magvaktól, bőröktől és péptől. Ez a lépés segít a sima és tiszta gyümölcslé biztosításában.
Koncentráció:Az extrahált fekete ribibrialis gyümölcslevet ezután koncentráljuk, hogy a fekete ribibráns lé -koncentrátumot előállítsák. Ez különféle módszerekkel, például párolgás vagy vákuumkoncentráció révén érhető el. A cél az, hogy a víztartalom jelentős részét eltávolítsák a gyümölcsléből, ami koncentrált formát eredményez.
Pasztőrözés:Pasztőrözött, hogy biztosítsa biztonságát és meghosszabbítsa eltarthatóságát. A pasztörizálás magában foglalja a gyümölcslé egy meghatározott hőmérsékletre történő melegítését egy bizonyos ideig, hogy megölje a káros baktériumokat vagy a mikroorganizmusokat.
Csomagolás:A pasztőrözés után légmentesen lezárt tartályokba csomagolják, például palackokat, kannákat vagy dobokat. Ezek a konténerek segítenek megőrizni a koncentrátum minőségét és megakadályozzák a szennyeződést.
Tárolás és eloszlás:A csomagolt fekete ribizli lé koncentrátumot ezután megfelelő körülmények között tárolják, hogy megőrizzék ízét, táplálkozási tartalmát és eltarthatósági időt. Elosztható különféle piacokon kereskedelmi értékesítésre vagy további feldolgozásra.
Érdemes megjegyezni, hogy a gyártási folyamat konkrét részletei a gyártótól, valamint azok konkrét technikáitól és felszereléseitől függően változhatnak. Ezenkívül egyes gyártók más összetevőket adhatnak hozzá, vagy további lépéseket hajthatnak végre, például keveredést más gyümölcslevekkel vagy édesítőszerek hozzáadásával az ízjavítás vagy a testreszabás érdekében.
Expressz
100 kg, 3-5 nap alatt
A házról házra történő szolgáltatás könnyen felveszi az árukat
Tengeren keresztül
Több mint 300 kg, körülbelül 30 nap
Port - kikötői szolgáltatás Szolgáltatási professzionális elszámolás szükséges
Levegővel
100 kg-1000 kg, 5-7 nap
Repülőtér és repülőtéri szerviz professzionális elszámolási brókerre van szükség
Fekete ribizli lé koncentrátumaz ISO, a Halal, a Kosher és a HACCP tanúsítványok tanúsítják.
A fekete ribibri ribibriális juice -koncentrátum reprodukciója során számos kulcsfontosságú tényező van, amelyekre a következőket kell figyelembe venni:
A nyersanyagok minősége: Győződjön meg arról, hogy kiváló minőségű fekete ribizli, amely érett, friss és bármilyen szennyező anyagtól mentes. A nyersanyagok minősége közvetlenül befolyásolja a végtermék minőségét.
Higiénia és szennyvízkezelés: Fenntartja a szigorú higiéniai és szennyvízkezelési gyakorlatokat az egész gyártási folyamat során a szennyeződés megelőzése és a termék biztonságának biztosítása érdekében. Ez magában foglalja a berendezések megfelelő tisztítását, a nyersanyagok kezelését és a tárolási feltételeket.
Extrakciós hatékonyság: Optimalizálja az extrahálási folyamatot a fekete ribibri ribibráns lé maximális hozamának biztosítása érdekében. A megfelelő zúzás, préselés és szűrési technikák segítenek hatékonyan kinyerni a léet, miközben minimalizálják a hulladékot.
Koncentrációs paraméterek: Figyeljen a koncentrációs folyamatra a kívánt koncentrációs szint elérése érdekében, anélkül, hogy veszélyeztetné a fekete ribibri ribibrialum ízét és táplálkozási tulajdonságait. A következetes eredmények biztosítása érdekében óvatosan figyelje a hőmérsékleti és a koncentráció szintjét.
Minőségellenőrzés: Végezzen hatékony minőség -ellenőrzési intézkedéseket a termelés minden szakaszában. Rendszeresen tesztelje a terméket olyan tényezőknél, mint az íz, a szín, a savasság, a pH és a mikrobiológiai biztonság. Ez segít azonosítani a kívánt előírásoktól való eltéréseket, és biztosítja a végtermék konzisztenciáját.
Pasteurization: A fekete ribizli lé koncentrátumát megfelelően pasztörizálja, hogy elpusztítsa a káros baktériumokat és biztosítsa annak biztonságát. Kövesse az ajánlott hőmérsékleti és időbeli irányelveket a hatékony pasztőrözés elérése érdekében, anélkül, hogy az íz- vagy táplálkozási tartalom nem kívánt változásokat okozna.
Csomagolás és tárolás: Válasszon megfelelő csomagolóanyagokat, amelyek védik a feketeribizíciós lé koncentrátumát a fénytől, az oxigéntől és a nedvességtől, ami idővel romlik annak minőségét. Tárolja a koncentrátumot megfelelő körülmények között, például a hűvös és a sötét tárolást, hogy fenntartsa frissességét és eltarthatóságát.
Szabályozási megfelelés: Ismerje meg magát a vonatkozó élelmiszer -biztonsági előírásokkal és tartsa be őket. Ez magában foglalja a megfelelő címkézés, a minőségi előírások betartását, valamint a felhasznált termelési folyamatok és összetevők nyilvántartásainak fenntartását.
Ha figyelembe vesszük ezeket a tényezőket, reprodukálhatja a fekete ribibriális lé-koncentrátumot, amely megfelel a kiváló minőségű előírásoknak, és ízléses és tápláló terméket nyújt.
