Miért jó neked a Matcha?

Antioxidánsokban gazdag

Az egyik legfontosabb ok, amiért a matchát szuperélelmiszernek tekintik, a magas antioxidáns tartalma. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a káros molekulák, az úgynevezett szabad gyökök által okozott károsodásoktól. A Matcha különösen gazdag katekinekben, egy olyan típusú antioxidánsban, amelyről kimutatták, hogy különféle egészségjavító tulajdonságokkal rendelkezik. Valójában a matcha lényegesen magasabb katechint tartalmaz, mint a hagyományos zöld tea, így ezeknek a jótékony vegyületeknek a hatékony forrása.

Fokozza az agyműködést

A Matcha egy egyedülálló L-teanin nevű aminosavat tartalmaz, amelyről megállapították, hogy elősegíti az ellazulást és javítja a kognitív funkciókat. Fogyasztása során az L-teanin átjuthat a vér-agy gáton, és fokozhatja a neurotranszmitterek, például a dopamin és a szerotonin termelődését, amelyek a hangulatszabályozáshoz és a fokozott kognitív teljesítményhez kapcsolódnak. Ez megmagyarázhatja, hogy sokan miért számolnak be nyugodt éberségről a matcha fogyasztása után, így ez egy népszerű választás azok számára, akik természetes energialöketet keresnek a kávéhoz gyakran társuló izgatottság nélkül.

Támogatja a súlykezelést

Antioxidáns és agyserkentő tulajdonságai mellett a matchát a testsúlyszabályozással is összefüggésbe hozták. A tanulmányok azt sugallják, hogy a matchában található katechinek elősegíthetik a szervezet zsírégető képességét és fokozhatják az anyagcserét. Ezenkívül a matchában található koffein és L-teanin kombinációja szinergikus hatást fejthet ki a zsírok oxidációjának elősegítésében, így potenciális szövetségessé válik azok számára, akik egészséges testsúlyukat szeretnék fenntartani.

Elősegíti a szív egészségét

A matchában található katekinekről kimutatták, hogy pozitív hatással vannak a szív egészségére. A kutatások azt mutatják, hogy ezek a vegyületek segíthetnek az LDL-koleszterinszint csökkentésében és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében. Ezenkívül a matchában található magas antioxidáns-koncentráció segíthet megvédeni a szívet az oxidatív stressztől és a gyulladásoktól, amelyek mindkettő szív- és érrendszeri problémákkal kapcsolatos.

Támogatja a méregtelenítést

A matchát árnyékban termesztik, ami növeli a klorofilltartalmát. A klorofill egy természetes méregtelenítő, amely segít a szervezetből eltávolítani a méreganyagokat és a nehézfémeket. A matcha fogyasztása elősegítheti a szervezet természetes méregtelenítési folyamatait, így népszerű választás azok számára, akik megtisztítani és megfiatalítani szeretnék rendszerüket.

Javítja a bőr egészségét

A matcha antioxidánsai, különösen a katechinek, szintén jótékony hatással lehetnek a bőrre. Ezekről a vegyületekről kimutatták, hogy segítenek megvédeni a bőrt az UV-sugárzástól, csökkentik a gyulladást és elősegítik a bőr általános egészségét. Egyes bőrápoló termékek még a matchát is tartalmazzák összetevőként, hogy kihasználják annak potenciális öregedésgátló és védő tulajdonságait.

Hogyan élvezd a Matcha-t

Számos módja van annak, hogy a matchát beépítse a napi rutinjába. A hagyományos módszerek közé tartozik, ha a port forró vízzel habos, élénk zöld teát készítik. A matcha azonban hozzáadható turmixokhoz, tejeskávékhoz, pékárukhoz és még sós ételekhez is a táplálkozás növelése érdekében. A matcha kiválasztásakor válasszon kiváló minőségű, ceremoniális minőségű fajtákat, hogy biztosítsa a maximális egészségügyi előnyöket és ízt.

Összefoglalva, a matcha lenyűgöző egészségügyi előnyei, beleértve az antioxidáns tartalmát, az agyműködést serkentő tulajdonságait, a testtömeg-szabályozás támogatását, a szív-egészségügyi előnyöket, a méregtelenítést és a lehetséges bőrjavító hatásokat, értékes kiegészítőjévé teszik az egészséges életmódnak. Akár megnyugtató csésze teaként, akár kulináris alkotásokba beépítve fogyasztják, a matcha kényelmes és ízletes módot kínál számos jutalom learatására.

Referenciák:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). A matcha zöld teát tartalmazó sütemények stresszcsökkentő hatása: a theanin, az arginin, a koffein és az epigallocatechin-gallát nélkülözhetetlen aránya. Heliyon, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W. és Westerterp-Plantenga, MS (2009). A zöld tea hatása a fogyásra és a testsúly fenntartására: metaanalízis. International Journal of Obesity, 33(9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., … & Tsuji, I. (2006). A zöld tea fogyasztása és a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és minden ok miatti halálozás Japánban: az Ohsaki-tanulmány. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Diétás polifenol bevitel és a magas vérnyomás kockázata a HAPIEE vizsgálat lengyel ágában. Európai táplálkozástudományi folyóirat, 56(1), 143-153.