Bevezetés:
Természetes és hatékony módszert keres a vércukorszint, a koleszterinszint támogatására és az immunitás fokozására? Ne keresse tovább, mint a Maitake gomba kivonat. Ebben az átfogó útmutatóban mindent feltárunk, amit tudnunk kell a Maitake gombákról, ideértve azok előnyeit, táplálkozási tényeit, összehasonlítást más gombákkal, hogyan kell használni, valamint a lehetséges kockázatokat és mellékhatásokat. Készüljön fel arra, hogy kinyitja a Maitake gomba kivonat rejtett titkait, és vállalja az egészségét.
Mik a Maitake gombák?
Az erdő tyúknak vagy a Grifola Frondosa néven is ismert, a Maitake gombák olyan ehető gombák, amelyek Kínában őshonos, de Japánban és Észak -Amerikában is termesztik őket. Általában a juhar-, tölgy- vagy elm fák alján található klaszterekben találhatók, és több mint 100 fontra növekedhetnek, és a „gomba királya” címet kapják nekik.
A Maitake gomba hosszú történelemmel rendelkezik, mint kulináris és gyógynövénygomba. A „Maitake” név japán nevéből származik, amely a „Dancing Mushroom” -ra utal. Azt mondják, hogy az emberek örömért táncolnának, amikor felfedezik a gombát, annak erős gyógyító képességeinek köszönhetően.
Ennek a jótékony ételnek egyedülálló, frillen megjelenése, finom textúrája és földes íze van, amely sokféle ételben jól működik, a hamburgertől a keverékig és azon túl. Míg gyakran a japán konyhában (mint például az osztrigagomba és a shiitake gombák) kapcsának tekintik, a Grifola Frondosa az utóbbi években is széles körben elterjedt népszerűséggel rendelkezik.
Nem csak ezt, hanem ezeket a gyógynövényeket, hanem az egészségügyi előnyök széles skálájával is társulnak, a vércukorszint szabályozásától a koleszterinszint csökkenéséig. Ezeket adaptogéneknek is tekintik, ami azt jelenti, hogy olyan erőteljes tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek természetesen segíthetnek a testnek a jobb egészség előmozdítása érdekében.
Előnyök és táplálkozási tények:
A Maitake gombakivonat az egészségügyi előnyök széles skáláját kínálja, ami értékes kiegészítést jelent a wellness -rutinhoz. A tanulmányok kimutatták, hogy a Maitake gombák elősegíthetik a vércukorszint szabályozását, javíthatják a koleszterin profilokat, javíthatják az immunrendszert, támogathatják a súlycsökkenést, és még rákellenes tulajdonságokat is mutathatnak. Ezek a gombák az alapvető tápanyagok gazdag forrása, beleértve a béta-glükánokat, a vitaminokat (például a B-vitaminokat és a D-vitamint), az ásványi anyagokat (például kálium, magnézium és cink) és antioxidánsokat.
Mire jó a Maitake gomba?
1. Kiegyensúlyozza a vércukorszintjét
A magas cukorszint fenntartása a vérében súlyos következményekkel járhat az egészség szempontjából. A magas vércukorszint nemcsak a cukorbetegség kialakulásához vezethet, hanem olyan mellékhatásokat is okozhat, mint a fejfájás, a megnövekedett szomjúság, az elmosódott látás és a fogyás.
A hosszú távú, cukorbetegség tünetei még súlyosabbá válhatnak, kezdve az idegkárosodástól a vese problémákig.
Ha az egészséges, jól lekerekített étrend részeként fogyasztják, a maitake gombák elősegíthetik a vércukorszint stabilizálását, hogy elkerüljék ezeket a negatív tüneteket. Az egyik állatmodell, amelyet a Nishikyushu Egyetem Japánban a Nishikyushu Egyetem Élelmezési és Táplálkozási Tanszéke készített, azt találta, hogy a Grifola Frondosa cukorbetegség patkányoknak történő beadása javította a glükóztoleranciát és a vércukorszintet.
Egy másik állatkísérletnek hasonló megállapításai voltak, amelyek szerint a Maitake-gomba gyümölcse erős antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik a cukorbetegségben.
2. Elpusztíthatja a rákos sejteket
Az utóbbi években számos ígéretes tanulmány kutatta a Maitake gomba és a rák közötti lehetséges kapcsolatot. Noha a kutatás továbbra is az állati modellekre és az in vitro vizsgálatokra korlátozódik, a Maitake Grifola erős rákos harcos tulajdonságokat tartalmazhat, amelyek a gombákat méltóvá teszik minden étrendhez.
A Nemzetközi Cancer Journalban közzétett egy állatmodell azt mutatta, hogy a Grifola Frondosa -ból származó extraktum beadása egerekbe segített hatékonyan blokkolni a tumor növekedését.
Hasonlóképpen, egy 2013. évi in vitro tanulmány arról számolt be, hogy a Maitake gombakivonat hasznos lehet az emlőrákos sejtek növekedésének elnyomásában.
3. csökkenti a koleszterinszintet
A koleszterinszint ellenőrzésében feltétlenül elengedhetetlen az egészséges szív megőrzéséhez. A koleszterin felépülhet az artériák belsejében, és megkeményedhet és keskeny, blokkolja a véráramlást, és arra kényszerítheti a szívedet, hogy keményebben dolgozzon a vér pumpálására az egész testben.
Bár további kutatásokra van szükség, néhány tanulmány azt sugallja, hogy a Maitake gombák természetesen alacsonyabb koleszterinszintet segíthetnek a szíved egészséges állapotában. Például az Oleo Science folyóiratban közzétett állatmodell megállapította, hogy a Maitake gomba kiegészítése hatékonyan csökkenti az egerek koleszterinszintjét.
4. Fokozza az immunfunkciót
Az immunrendszer egészsége elengedhetetlen az általános egészséghez. Ez természetes védelmi rendszerként szolgál a testének, és segíti a külföldi betolakodók leküzdését, hogy megvédje a testét a sérülések és a fertőzés ellen.
A Maitake béta-glükánt, a gombákban található poliszacharidot tartalmaz, amely az egészséges immunfunkciót támogatja, többek között az egészségügyi előnyök között.
Ha egy vagy két Grifola Frondosa adagot ad az étrendjéhez, elősegítheti az immunrendszert a betegség elkerülése érdekében. A Translation Medicine Annals -ban közzétett in vitro tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a Maitake Grifola gombák hatékonyan stimulálják az immunválaszt, és még erősebbek voltak, ha párosulnak a shiitake gombákkal.
Valójában a Louisville Egyetem Patológiai Tanszékének kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy „a természetes immunmoduláló glükánok rövid távú szóbeli alkalmazása a Maitake-ből és a Shiitake gombákból erősen stimulálta mind az immunreakciók sejtes, mind humorális ágát.”
5. elősegíti a termékenységet
A policisztás petefészek -szindróma, más néven PCOS, egy olyan állapot, amelyet a hím hormonok petefészek általi túltermelése okoz, és kis cisztákat eredményez a petefészeken és tünetekben, mint például a pattanások, a súlygyarapodás és a meddőség.
Egyes kutatások azt sugallják, hogy a Maitake gombák terápiásak lehetnek a PCOS ellen, és segíthetnek a közös kérdések, például a meddőség elleni küzdelemben. Például a JT Chen Clinic Nőgyógyászati Tanszékén, Tokióban végzett 2010. évi tanulmány megállapította, hogy a Maitake Extract képes volt ovulációt indukálni a PCOS -ban szenvedő résztvevők 77 % -ánál, és majdnem ugyanolyan hatékony volt, mint a kezeléshez használt hagyományos gyógyszerek egy része.
6. csökkenti a vérnyomást
A magas vérnyomás hihetetlenül gyakori egészségi állapot, amely becslések szerint az amerikai felnőttek óriási 34 % -át befolyásolja. Akkor fordul elő, amikor a vér erő az artériákon keresztül túl magas, a felesleges feszültséget a szívizomra helyezve, és gyengülni.
A maitake rendszeres fogyasztása elősegítheti a vérnyomás csökkentését a magas vérnyomás tüneteinek megelőzése érdekében. Az egyik állatmodell, amelyet a Nemzetközi Orvostudományi Journal-ban közzétettek, megállapította, hogy a patkányok Grifola Frondosa kivonatának csökkentése csökkentheti az életkorhoz kapcsolódó magas vérnyomásot.
Egy másik állatkísérlet a japán Tohoku Egyetem Élelmezési Kémia Tanszékén kívül hasonló eredményeket mutatott, megállapítva, hogy a patkányok maitake gomba táplálása nyolc hétig csökkentette a vérnyomást, valamint a trigliceridek és a koleszterinszintet.
Táplálkozási tények
A Maitake gombák alacsony kalóriatartalmúak, de tartalmaznak egy kis darab fehérjét és rostot, valamint B-vitaminokat, például niacint és riboflavint, valamint a jótékony béta-glükánt, amelynek immunfokozó hatása van.
Egy csésze (kb. 70 gramm) Maitake gombák hozzávetőlegesen tartalmaznak:
22 kalória
4,9 gramm szénhidrátok
1.4 gramm fehérje
0,1 gramm zsír
1,9 gramm étrendi rost
4,6 milligramm niacin (23 % DV)
0,2 milligramm riboflavin (10 % DV)
0,2 milligramm réz (9 % DV)
0,1 milligramm tiamin (7 % DV)
20,3 mikrogramm folát (5 % DV)
51,8 milligramm foszfor (5 % DV)
143 milligramm kálium (4 % DV)
A fent felsorolt tápanyagok mellett a Maitake Grifola kis mennyiségű cink, mangán, szelén, pantoténsavat és B6 -vitamint is tartalmaz.
Maitake vs. más gombák
Hasonlóan a Maitake-hoz, a Reishi gombák és a Shiitake gombák egyaránt tiszteletben tartják a hatékony egészségügyi elősegítő tulajdonságaikat. Például a Reishi gomba bebizonyította, hogy terápiás a rák ellen, és csökkenti a kardiovaszkuláris kockázati tényezőket, például a magas vérnyomás és a megnövekedett koleszterinszintet.
A shiitake gombák viszont úgy gondolják, hogy küzdenek az elhízás ellen, támogatják az immunfunkciót és csökkentik a gyulladást.
Míg a reishi gombákat többnyire kiegészítő formában találják meg, a shiitake és a maitake mind a főzéshez.
Más gombafajtákhoz hasonlóan, mint például a Portobello gomba, a shiitake gombák szintén népszerű húspótlók az erdős ízük és a hússzerű textúrájuk számára. Mind a maitake, mind a shiitake gombákat gyakran adják hozzá a hamburgerekhez, a sült krémekhez, a levesekhez és a tészta ételekhez.
Táplálkozási szempontból a shiitake és a maitake nagyon hasonlóak. A gramm gramm, a maitakes alacsonyabb kalóriákban és magasabb a fehérje, rost, niacin és riboflavin, mint a shiitake gomba.
A shiitake azonban nagyobb mennyiségű réz-, szelén és pantoténsavat tartalmaz. Mindkettő hozzáadható a kiegyensúlyozott, jól lekerekített étrendhez, hogy kihasználhassa a megfelelő táplálkozási profiljukat.
Hogyan kell használni
A Grifola Frondosa augusztus vége és november eleje között van, és a tölgy, a juhar és az elm fák alapján növekszik. Ügyeljen arra, hogy válassza ki azokat, akik fiatalok és határozottak, és mindig alaposan mossák le őket, mielőtt fogyasztják.
Ha nem vagy annyira jól ismeri a gomba vadászatot, és azon gondolkodik, hol találja meg a Maitake-t, akkor előfordulhat, hogy a helyi élelmiszerbolton túl kell merészkednie. A speciális üzletek vagy az online kiskereskedők a legjobb fogadások, hogy megkapják ezeket az ízletes gombákat. A MAITAKE D frakció kivonatot kiegészítő formában is megtalálhatja számos egészségügyi élelmiszerboltból és gyógyszertárból.
Természetesen ügyeljen arra, hogy gondosan ellenőrizze a címkét, hogy megakadályozza a zavart a Grifola Frondosa megjelenésű, mint például a Laetiporus sulphureus, más néven a Woods gomba csirke. Noha ez a két gombás hasonlósággal rendelkezik a nevükben és megjelenésükben, rengeteg különbség van az ízben és a textúrában.
A maitake ízét gyakran erősnek és földesnek nevezik. Ezek a gombák sokféleképpen élvezhetők, és a tészta edényektől a tészta tálakig és hamburgerekig hozzáadhatók.
Vannak, akik szintén élvezik a pörkölését, amíg ropogós, csak egy fűben táplált vajjal és egy kötőjel fűszerezéssel egy egyszerű, de finom köretért. Más gombafajtákhoz hasonlóan, mint például a Cremini gombák, a Maitake gombák is kitölthetők, piríthatók, vagy akár teába is oldhatók.
Rengeteg módon kezdhetjük élvezni ezen finom gombák egészségügyi előnyeit. Cserélhetők be minden olyan receptre, amely gombaszerelést igényel, vagy a főételekbe és a köretekbe egyaránt beépíthető.
Kockázatok és mellékhatások:
Noha a Maitake gombák általában biztonságosak fogyasztásra, fontos, hogy tisztában legyenek a lehetséges kockázatokkal és mellékhatásokkal. Egyes személyek allergiás reakciókat, emésztési idegesítést vagy bizonyos gyógyszerekkel való interakciót tapasztalhatnak.
A legtöbb ember számára a Maitake gombák biztonságosan élvezhetők a mellékhatások minimális kockázatával. Néhány ember azonban allergiás reakciókról számolt be a Maitake gombák fogyasztása után.
Ha bármilyen élelmiszer -allergiás tünetet észlel, például csalánkiütés, duzzanat vagy bőrpír, a Grifola Frondosa étkezése után, azonnal hagyja abba a használatát, és konzultáljon orvosával.
Ha gyógyszert szed a vércukorszint, a vérnyomás vagy a koleszterinszint csökkentése érdekében, akkor a legjobb, ha megvitatja az egészségügyi szolgáltatót, mielőtt a maitake gombákat szedné, hogy elkerülje az interakciókat vagy a mellékhatásokat.
Ezenkívül, ha terhes vagy szoptat, akkor a legjobb, ha a biztonságos oldalon marad, és korlátozza a bevitelét a káros tünetek megelőzése érdekében, mivel ezekben a populációkban még nem vizsgálták a Maitake gombák (különösen a Maitake D frakciócseppek) hatásait.
Maitake gombával kapcsolatos termékek:
Maitake gomba kapszulák: A Maitake gombakivonat kapszula formájában kapható, így kényelmesebbé teszi a napi rutinba való beépítést. Ezek a kapszulák koncentrált adagot kínálnak a maitake gombákban található jótékony vegyületekből, elősegítve az immuntartót, a vércukorszint egyensúlyát és az általános jólétet.
Maitake gomba por: A Maitake gomba por egy sokoldalú termék, amelyet hozzáadhat a turmixokhoz, a levesekhez, a szószokhoz vagy a pékárukhoz. Ez lehetővé teszi, hogy megtapasztalja a Maitake gombák táplálkozási előnyeit kényelmes és könnyen használható formában.
Maitake gomba tinktúra:
A Maitake gomba tinktúrája a Maitake gombák alkohol- vagy folyadék alapú kivonata. A magas biológiai hozzáférhetőségről ismert, lehetővé téve a gomba jótékony vegyületeinek gyors felszívódását. A maitake tinktúrák hozzáadhatók az italokhoz, vagy szublingvalldokba vehetők az optimális egészségügyi előnyök érdekében.
Maitake gomba tea:
A Maitake gomba tea egy megnyugtató és megnyugtató ital, amely lehetővé teszi, hogy élvezze a Maitake gombák földes ízeit és potenciális egészségügyi előnyeit. Főzhető szárított maitake gomba szeletekből vagy Maitake gomba teazsákokból.
A Maitake gombás kivonat a Maitake gombák erősen koncentrált formája, gyakran folyékony vagy por formában kaphatók. Fogyasztható étrend -kiegészítőként vagy főzéshez felhasználható, hogy gazdagságot és mélységet adjon a különféle ételekhez.
Maitake gombaleves:
A Maitake gombaleves tápláló és ízléses alap a levesek, pörköltek és szószok számára. Általában a maitake gombákkal, más zöldségekkel és gyógynövényekkel párhuzamosan készítik el, hogy kinyerjék az ízletes lényegüket. A Maitake gombaleves tökéletesen kiegészíti a kiegyensúlyozott és egészséges étrendet.
Maitake gomba energiabárok:
A Maitake gomba energiaszárai kombinálják a Maitake gombák táplálkozási előnyeit más egészséges összetevőkkel, hogy kényelmes, on-the-go snacket hozzanak létre. Ezek a bárok természetes energiaterjesztést kínálnak, miközben biztosítják a Maitake gombák táplálkozási előnyeit.
Maitake gomba fűszerezés:
A Maitake gomba ízesítése a szárított és őrölt maitake gombák keveréke, más aromás gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálva. Használható különféle ételek fűszerezésére, gazdag umami ízesítést adva és javítva az általános ízprofilot.
Következtetés
A Grifola Frondosa egy olyan ehető gombafajta, amelyet általában Kínában, Japánban és Észak -Amerikában termesztenek.
Gyógyászati tulajdonságaikról ismert, hogy a Maitake gombák kimutatták, hogy elősegítik a vércukorszint egyensúlyát, növelik az immunrendszert, a magas koleszterinszint kezelésére, a vérnyomás csökkentésére és a termékenység előmozdítására. Lehetnek rákellenes hatása is.
A Grifola Frondosa szintén alacsony kalóriatartalmú, de jó mennyiségű fehérjét, rostot, niacint és riboflavint tartalmaz. A maitake ízét erős és földesnek nevezik.
Megtalálhatja a maitakes -t egy helyi élelmiszerboltban. Megtölthetők, piríthatnak vagy pörkölhetők, és rengeteg Maitake recept lehetőség áll rendelkezésre, amelyek egyedi módszereket kínálnak ennek a tápláló gomba használatához.
Vegye fel velünk a kapcsolatot:
Grace Hu (marketing menedzser):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (vezérigazgató/főnök):ceo@biowaycn.com
Weboldal:www.biowaynutrition.com
A postai idő: október-25-2023
